日本将在墨西哥启动扇贝加工试点项目，以供应美国市场

 

　　根据12月21日的消息，美国新闻频道CNN已于12月19日起开始播放电视广告，宣传来自日本的扇贝和其他海产品。

 

　　这些广告是由日本食品海外推广中心（JFOODO）制作的，该中心成立于2017年，专注于推广日本的农林渔业产品及其他食品的国际出口。广告内容旨在介绍扇贝的多样烹饪方法和丰富味道，并展示日本渔村的自然美景，以吸引美国消费者。

 

　　该试点项目将于明年二月在墨西哥下加利福尼亚州的恩塞纳达市开始执行。项目将以从北海道运来的冷冻扇贝为原料，在墨西哥进行去壳、新鲜度检查和安全性评估等加工处理。

 

　　此外，JETRO还计划于2024年3月在洛杉矶与美国商人举行谈判，讨论墨西哥加工的日本扇贝的潜在商业优势。

 

　　这一系列动作是日本政府为减轻福岛一号核电站排放污染水对日本海产品贸易损失而采取的补救措施的一部分。

 

　　根据数据，2022年日本扇贝出口总额达到911亿日元（约合6.366亿美元），其中约一半出口到中国进行再加工后出口到美国。现在，日本政府和相关机构正努力将这一在中国加工环节转移至其他国家然后出口美国，并且加大对美国市场的宣传和供应力度。