北京通州强化校园食品安全监管 年度抽检食品及食品原材料六百二十四批次

　　今年以来，北京市通州区市场监管局围绕校园食品用餐规模大、经营形式多、社会关注高等特点，坚持食品安全“四个最严”要求，多措并举扎实推进学校食品安全工作，为广大师生的学习生活提供有力保障。

 

　　通州区市场监管局持续开展校园及周边食品安全专项整治工作，春秋两季开展校园（幼儿园）食品安全专项监督检查，对辖区学校（幼儿园）食堂、学校食堂承包企业和校外供餐单位以及校园周边餐饮单位开展全覆盖食品安全检查。

 

　　日常监督检查方面，该局加大校园食品抽检力度，对学校食堂使用的风险较大的肉类、蔬菜、禽蛋、主食、调料等食品原料和复用餐饮具重点开展监督抽检。2023年度抽检学校食堂食品及食品原材料共计624批次，充分发挥食品抽检排查风险隐患的靶向作用，及时掌握学校食堂食品安全状况。

 

　　落实食品安全“两个责任”方面，通州区市场监管局建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，推动校园食品安全属地管理责任落地落实。区、乡镇（街道）、社区（村）三级包保干部完成学校食堂主体包保督导。同时，该局积极推进学校食堂落实主体责任，与区教委建立顺畅高效的联合工作机制，加强沟通协同，形成监管合力，定期通报校园食品安全情况，并且多次针对校园食品安全等召开会议研究部署，督促学校落实“日管控、周排查、月调度”等食品安全保障机制。

 

　　此外，通州区市场监管局大力推进校园“互联网+明厨亮灶”工程建设，目前已实现全区中小学校幼儿园食堂及学生餐配送企业“互联网+明厨亮灶”全覆盖，学校（幼儿园）就餐保障条件和管理水平得到明显提升。