西安市市场监管局经开区分局：采取五项举措 筑牢春节食品安全防线

　　春节期间，西安市市场监管局经开区分局按照市局工作安排，周密部署，采取五项举措，扎实筑牢食品安全防线，确保人民群众度过一个安全、祥和的春节。

 

　　扎实开展节前食品安全专项检查，针对检查过程中发现的问题，主动向经营者宣贯法律法规，明确法律要求，指导经营者采取切实有效的整改措施，将问题及时整改形成闭环。通过检查指导帮扶，强化经营者食品安全风险意识，提升经营者食品安全管理水平。

 

 

　　在食品流通环节，以大型商超、农贸市场为重点区域，以米面粮油、蔬菜蛋奶、水果肉酒及炒货等为主要品种，重点检查进货查验、索证索票、标签标识、食品贮存、“三防”设施等，严把食品进货关、销售关，严防过期、变质、“三无”等问题食品流入市场。在餐饮环节，以年夜饭供餐单位为重点，主要检查进货查验、加工制作、清洗消毒、人员健康管理等食品安全管理制度落实情况，是否采购国家禁止野生动物等。同时检查含网络经营的餐饮单位必须网络公示信息完整，外卖食品要落实“餐食封签”，“一餐一签”制度，将问题隐患及时消除在萌芽状态。

 

 

　　结合春节期间食品消费特点，早安排、早行动、早防控，组织监管人员对新鲜果蔬、鲜活水产、粮油糕点，以及“年夜饭”承办餐饮单位采购的食品原料、加工的半成品、使用的餐饮具等开展春节专项抽检和“你送我检”活动，并按照法规要求规范启动不合格食品核查处置程序，及时化解食品安全风险，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。

 

　　着力打造“热情精准服务，依法严格监管”的经开市监品牌，对辖区各类食品生产经营单位的食品安全责任人进行集中提醒告知，向企业发放《致全市食品生产经营者的一封信》《食品销售质量安全告知书》《食用农产品市场销售质量安全提醒告知书》《餐饮服务单位食品安全告知书》，并与企业签订《食品安全承诺书》，提醒各食品经营单位加强自查，主动消除食品安全风险隐患，杜绝食品安全事故发生。同时利用官网、微信公众号等新媒体多渠道发布“春节食品安全消费提示”“年夜饭食品安全消费提示”，指导餐饮服务单位在醒目位置张贴反食品浪费标识，养成“厉行节约、反对浪费”的文明就餐新风尚。此外，组织辖区企业利用自有电子屏播放总局抖音号小视频和“民以食为天、食以安为先”的食品安全宣传，大力营造良好的春节食品安全消费环境。

 

　　强化应急严值守

 

　　充分发挥12315投诉举报专线作用，严格落实值班人员岗位职责，积极受理群众投诉举报，时刻留意食品相关新闻、抖音、微视频等新媒体报道，第一时间正面引导、妥善处置，举一反三进行排查整治，确保投诉举报受理及时不遗漏，消费者满意。