北京市东城区开展流通领域元宵节食品安全专项检查

　　元宵节将至，为保证节日期间食品安全，北京市东城区开展流通领域元宵节食品安全专项检查，加大对商超、便利店、食杂店等销售的元宵、汤圆等节日食品的检查力度，确保群众度过欢乐、祥和的元宵佳节。

 

　　每逢元宵节到来，一碗热腾腾的元宵或是汤圆必将成为家家户户餐桌上的“主角”。在售卖元宵及汤圆的各大门店之中，售卖元宵的专区成了人气最旺的一角。不同口味的元宵琳琅满目，从传统主力军的黑芝麻味，到水果馅儿等新式品种的元宵一应俱全。更有迎合年轻人口味的巧克力元宵，满足了不同消费者的需求。

 

　　执法人员检查了预包装元宵汤圆的索证索票和进货记录情况，详细了解了进货来源和验收流程，提示商家加快冷冻储存的元宵的进货验收速度，缩短脱冷时间，确保食品安全。

 

　　在散装食品销售区域，执法人员抽查了部分从业人员的健康证明，要求经营者佩戴口罩、手套和帽子。检查了盛放散装汤圆和元宵的容器是否按要求加防尘盖，核对了容器上标明的食品名称、生产日期或生产批号、保质期等信息与原包装是否相符。检查过程中，执法人员详细询问了今年元宵汤圆的进货和销售情况，提示商家应妥善处理节后未售完的元宵汤圆，避免出现食品腐败变质、超过保质期等问题。

 

　　同时，执法人员在现场随机抽取了部分元宵开展快速检测，主要检测了硼砂、糖精钠、山梨酸、苯甲酸等项目，检测未发现不合格食品。

 

　　自2月份以来，东城区已经稳步开展了流通领域节日食品安全检查，紧盯散装食品、制售食品等较高风险食品，督促经营主体落实食品安全主体责任，对现场滚粘成型、即时售卖的元宵也开展了检查，重点检查现场是否具备必要的设施设备，原料来源是否正规、是否在保质期内等，从而保障广大消费者舌尖上的安全。

 

　　执法人员提示消费者，在购买元宵、汤圆类食品时，应从正规的销售场所或渠道购买，购买时应注意查看食品包装或容器标明的生产日期、保质期和贮存条件，采购回家后也应在标签要求的条件下储存。元宵汤圆含油含糖量较大，老年人和儿童应少食，糖尿病和心脑血管疾病患者应谨慎食用。