(1)批准阿洛酮糖-D用作新食品原料。相关指标包括:总砷≤0.5mg/kg、铅≤0.5mg/kg、镉≤0.5mg/kg等;
(2)用于制备酸奶、奶酪等多种食品中最大添加量如下表所示;不得用于婴儿和幼儿食品或以下未列出的食品中。产品标签上的成分列表中必须标记成分为“阿洛酮糖”,必须标注每100g产品中阿洛酮糖的含量(以克为单位)。
食品 |
最大添加量(g/100g或100ml) |
酸奶及酸奶饮料、奶酪、调味奶油奶酪、生奶油、冰淇淋、冷冻零食 |
5 |
布丁、果酱 |
10 |
口香糖 |
50 |
糖果 |
25 |
谷物零食、谷物食品 |
2 |
蛋糕、饼干、华夫饼、冰淇淋蛋卷、咸味糕点、薄脆饼干、烘焙零食、 面包 、薯片、面包屑、冷冻面团产品、含糖面团、烘焙混合物 |
10 |
糖、红糖、香草糖、糖粉 |
10 |
不同口味的糖浆 |
10 |
人造甜味剂 |
100 |
乳化酱料 |
5 |
碳酸饮料 |
1.2 |
水果软饮料、果蔬汁、咖啡饮料、代乳品和豆奶饮料 |
5.3 |
更多详情参见:https://www.gov.il/BlobFolder/policy/fcs-35388024-d-allulose/he/files_databases_fcs_regulations_fcs_35388024_D-allulose.pdf