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赤峰市宁城县市场监管局组织开展春季学校食堂食品安全检查

放大字体  缩小字体 时间:2024-03-10 07:55 来源:赤峰市场监管微信号 原文:
核心提示:新学期伊始,为进一步保障辖区广大师生饮食安全,积极防范化解校园食品安全风险,近日,宁城县市场监管局组织开展春季学校食堂食品安全检查。
   新学期伊始,为进一步保障辖区广大师生饮食安全,积极防范化解校园食品安全风险,近日,宁城县市场监管局组织开展春季学校食堂食品安全检查
 
  执法人员重点对学校食堂的环境卫生、设施设备维护、食品采购、餐饮具洗消保洁、食品安全风险“日管控、周排查、月调度”工作制度落实等情况进行了检查,现场仔细查阅了食品进货台账、从业人员健康证件、食品留样记录、索证索票记录等,确保食品安全“两个责任”落实落细。检查中,执法人员督促学校不断建立完善食品安全自查制度,严格落实食品安全主体责任,做好食品安全管理和从业人员培训,进一步强化食品安全意识,及时组织开展食品安全隐患排查并做好相关问题整改工作,切实保障广大师生的用餐安全。检查中,执法人员还随机对食品原料开展了食品安全快检,对食品中农药残留、重金属、过氧化值等指标进行了重点检测。
 
  截至目前,已检查校园食堂21家,共计抽检样品125批次,检测结果均符合国家食品安全标准。下一步,宁城县市场监管局将持续开展校园食品安全检查工作,切实提升学校食堂安全管理水平,严防严控严管食品安全风险隐患,筑牢食品安全防线,让师生在校的“每一餐”都吃得安全放心。
日期:2024-03-10
 
 
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