产研视角下，极具潜力的功能食品产业|第七届食品科技创新论坛

 

　　为推进健康中国建设，提高人民生活水平，2016 年我国出台了《“健康中国 2030”规划纲要》，这是我国健康领域的首个中长期规划，为推进健康中国建设描绘了宏伟蓝图，制定了行动纲领，为大健康食品发展提供了前进的动力。2020年以来，疫情让全国人民意识到，强大的免疫力对抗击病毒至关重要，消费者对功能食品对免疫力等相关功能食品需求增加，同时也对产品有了更高的要求，入局的企业也越来越多，竞争越来越激烈，功能食品产业面临更高挑战。随着大健康理念深入人心以及人口老龄化进程加速，科学、精准、多元的营养需求逐渐成为消费主流。功能食品日益受到消费者关注，在消费持续升级的背景下，消费者更倾向于选择有益自身的功能食品，这极大地推动了功能食品市场的发展。

 

　　疫情过后，国民的基础营养保健意识和需求全面提升，更多消费者对功能食品持积极态度，主动选择功能食品以实现平衡膳食、健康生活。在这样的新时代背景下，健康成为食品消费的必然追求，品质消费成为食品消费升级的重要方向。消费者对功能食品的需求，引领了功能食品市场的迅猛发展。

 

　　2024年4 月17日-18日，第七届食品科技创新论坛之功能食品分论坛，邀您共赴一场深度讨论功能食品的盛会，共话行业发展未来。