永州：织牢校园食品安全防护网

　　近年来，永州市紧盯校园食品安全突出问题，紧扣保障校园食品安全目标，以“学校标准化食堂”建设工作为引领，创新监管、强力整治、常态推进，校园食品安全形势持续巩固。

 

　　全市开展校园食品安全督导、春秋开学季开展专项整治和督查行动，市食安办每年组织市场监管、教育、卫健、公安等部门对各类学校开展全覆盖监督检查，各部门各负其责、协调联动、常抓不懈，发现问题现场交办、限时整改、跟踪问效。今年以来，共检查学校食堂2289家次，发现问题均已落实整改到位，其中约谈单位1家，责令整改464家，责令停产停业1家，立案查处30件。

 

　　建立健全校园食品安全长效机制、稳步推进校园食品安全建设，永州市校园食品安全工作有创新举措。2017年，市政府印发《永州市学校（单位）标准化食堂建设工作方案》，积极推动全市校园食堂设施建设标准化，食堂管理规范化，餐饮服务人性化、精细化，全面提高校园食堂食品安全管理水平。自启动以来，全市累计完成522所标准化食堂授牌。市市场监管局起草《永州市中小学学校食堂经营、集中配餐及大宗食品准入办法（初稿）》，建立健全承包单位进入审核及退出机制；市教育局印发《永州市中小学学生食堂管理细则》，严格规范日常管理行为，校园食堂食品安全主体责任进一步压实。全市大力开展“互联网+明厨亮灶”提质工程，1146所学校食堂实现“互联网+明厨亮灶”，全市学校食堂餐饮环境得到显著改观。（供稿：永州市市场监管局 严丽慜）