国家食品安全风险评估中心食品中农兽药残留检测技术培训班在沪举办

　　4月8至12日，国家食品安全风险评估中心在沪举办食品中农兽药残留检测技术培训班，本次培训分两期举办，来自全国31个省（区、市）疾病预防控制中心相关技术骨干共90余人参加了培训。静安区疾病预防控制中心主任周洲、上海市疾病预防控制中心化学品毒性检定所所长汪国权和国家食品安全风险评估中心监测一室杨大进研究员出席开班式，培训班由监测一室宋书锋研究员和贺巍巍副研究员主持。

 

　　本次培训由国家食品安全风险评估中心主办，上海市疾病预防控制中心协办，实验操作培训在静安区疾病预防控制中心实验室完成。

 

　　培训班采用理论授课和实验操作相结合的模式，理论授课部分分别由来自国家食品安全风险评估中心、上海市疾病预防控制中心、北京市疾病预防控制中心和浙江省疾病预防控制中心的专家针对食品中农兽药残留监测工作设想、前沿技术进展、检测方法概述、监测结果总结、存在问题、实施要求、检测方法研制和标准操作程序要点讲解、质量控制与考核等方面内容进行讲解；实操部分则针对食品中农药残留多组分检测气相色谱-质谱联用法和液相色谱-质谱联用法开展分组教学和操作，参训学员将方法实操和实验室验证过程中存在的问题与带教老师进行了深入的交流，对检测方法标准操作程序中操作的关键点以及具体问题的解决措施有了深刻的理解。

 

　　通过本次培训，参训人员进一步明确了食品中农兽药残留检测方法标准操作程序的相关要求，为更好地完成相关监测任务夯实了技术基础，提升检测技术水平，达到了培训的预期效果。