乌克兰制订食品中霉菌毒素含量测定取样和实验室检测方法

　　2024年5月8日，乌克兰农业政策和粮食部制订食品中霉菌毒素含量测定取样和实验室检测方法，自发布之日起1个月后生效。主要内容：

 

　　（1）相关术语定义；

 

　　（2）食品的取样方法。对于花生等坚果产品：每批次<1吨，取样点为10个，合计取1千克样品；1-3吨，取样点为20个，取2千克样品 ； 香料产品：≥15 吨产品，取100个点。取样量10千克；<15吨产品，5-100点取样，取0.5-1千克；

 

　　（3）部分产品的霉菌毒素含量标准如下表所示。

 

　　更多详情参见：https://minagro.gov.ua/npa/pro-zatverdzhennia-metodiv-vidboru-zrazkiv-ta-laboratornykh-doslidzhen-vyprobuvan-dlia-vyznachennia-rivniv-mikotoksyniv-u-kharchovykh-produktakh-dlia-tsilei-derzhavnoho-kontroliu