陇南市“八项举措”推动校园食品安全排查整治取得实效

　　2023年12月以来，陇南市食药安委办联合市教育、公安、卫健、市场监管等部门扎实开展了校园食品安全排查整治专项行动，不断健全工作机制、加强行业管理、凝聚监管合力、促进社会共治，校园食品安全水平得到有效提升，广大师生饮食安全得到更好保障。

 

　　周密安排部署。市委、市政府高度重视校园食品安全工作，市委常委、市纪委书记、市监委主任李宏武深入学校食堂开展“一域一重点”校园食品安全专项整治督导，市政府副市长刘诚于3月6日主持召开全市校园食品安全排查整治专项行动工作推进会，并多次深入学校食堂开展督查调研。市食药安委办召开全市校园食品安全排查整治动员部署会，制定印发《校园食品安全排查整治专项行动工作方案》，联合教育、公安等部门成立工作专班，责任到人，安排部署到位。

 

　　健全制度机制。市食药安委办制定出台《陇南市校园食品安全风险会商调度制度》《陇南市校园食品安全排查整治专项行动考核验收办法》，召开风险会商调度会2次，建立数据信息通报共享机制。市教育局制定印发《关于进一步完善机制加强学校食品安全工作的意见》，康县教育局出台《康县农村义务教育学校食堂管理办法》。

 

　　全面排查隐患。全市市场监管系统联合教育、公安等部门对全市629所学校食堂开展全覆盖监督检查，做到不漏一家，重点检查各学校是否建立健全并有效落实食品进货查验、索证索票、加工制作、餐用具洗消、食品留样、三防措施、环境卫生、人员健康和培训管理等食品安全管理制度，共出动执法人员2990人次，发现校园食品安全存在的问题428个，下达责令整改通知书144份，对发现的问题建立问题台账，逐一销号整改，问题整改率100%。

 

　　部门联合督查。3月下旬，市场监管局联合教育、公安等三部门开展专项督查检查，共检查出食品安全问题153个，发现案件线索28件，对发现的食品安全问题建立台账督促整改到位、案件查办到位。根据省局统一安排，对甘南州校园食品安全开展了交叉互查，共实地检查甘南州各类学校食堂11家，发现问题50余个，立案查处和给予警告8家。

 

　　强化案件查办。集中整治期间，全市共立案查处学校食堂案件53件，罚没款11.22万元。对屡次检查发现问题但整改不到位的单位食堂，市场监管联合教育主管部门开展集中约谈，告知违法违规情况，明确整改措施和时限，共约谈单位负责人379人次。坚持对学校食品安全违法违规行为“零容忍”，对发现的典型案例在官方视频号、微信公众号等平台曝光公示，震慑违法违规行为，全市共公开曝光典型案例37起。

 

　　开展专项抽检。聚焦消费量大、问题隐患多的重点食品，如食用植物油、食醋、淀粉制品、生湿面制品、复用餐饮具等开展校园食品专项抽检，全市共抽检385批次，检验不合格6批次，合格率98.44%，不合格食品案件正在查处中。

 

　　“红黑名单”管理。市县区通过微信公众号、视频号、抖音等网络平台发布学校食堂食品安全管理“红黑名单”38期，公开曝光后厨环境卫生、食品安全管理等情况，形成“曝光—整改—达标—提高”的闭环管理机制，引导学校食品安全自律向好、规范提升，达到了抓住少数、提高多数的良好效果。

 

　　加强宣传引导。各级市场监管执法人员走进学校，通过现场讲解、互动问答、发放宣传资料等方式，向广大师生普及食品安全常识，引导他们养成健康的饮食习惯和卫生习惯，全市共开展食品安全进校园活动112场次，宣传覆盖人群23万余人次，宣传报道及宣传产品浏览量11万余人次。