中乳协第三十次年会报道（一） 打造乳业新质生产力 推动行业高质量发展——中国乳制品工业协会第三十次年会隆重召开

　　5月28日，由中国乳制品工业协会、国际乳品联合会中国国家委员会主办，中国农业大学营养与健康研究院、澳优乳业（中国）有限公司协办的中国乳制品工业协会第三十次年会在长沙隆重召开。来自国家主管部委领导，湖南省政协、湖南省有关省直单位负责人、长沙海关、长沙市望城区领导，国家食品安全风险评估中心领导，国际乳业发达国家机构代表，乳业专家、学者，乳业科研机构负责人，国际乳品联合会主席，美国乳品出口协会、澳大利亚乳业局、爱尔兰食品局负责人以及国内外乳企、乳业相关行业的企业代表，乳产业链相关人士，共计四千余人参加了本次大会。

 

　　本次大会得到众多食品界科学家和权威专家的高度关注。中国工程院院士、中国农业大学教授任发政，中国工程院院士、湖南农业大学印遇龙，中国工程院院士、湖南省农业科学院单杨，中国工程院院士、南京师范大学黄和，国际乳品联合会中国国家委员会名誉主席宋昆冈、国家奶牛产业技术体系首席专家、中国农业大学教授李胜利以及内蒙古大学、华南理工大学、东北农业大学、江苏大学、北京工商大学及广东省农业科学院等共50多位教授及专家出席大会开幕式。

 

　　本次大会以“打造乳业新质生产力，推动行业高质量发展”为主题，就乳业全产业链创新发展、绿色环保、国际合作、扩大市场消费、政策措施保障等内容作了深入的探讨和交流。

 

　　中国乳制品工业协会理事长、国际乳品联合会中国国家委员会名誉主席吴秋林、中国工程院院士、中国农业大学教授任发政，新西兰、澳大利亚、荷兰驻华使馆官员、国际乳品联合会主席皮埃尔克里斯蒂亚诺·柏札莱、澳优乳业股份有限公司执行董事、行政总裁任志坚先后致辞。年会开幕式由中国乳制品工业协会常务副理事长兼秘书长、国际乳品联合会中国国家委员会主席刘美菊主持。

 

 

　　面对充满变化的乳业市场环境，创新赋予中国乳业迎难而上的力量。吴秋林理事长在开幕致辞中表示，我们站在新的历史起点上，共同探讨如何发展乳业新质生产力，探讨如何以创新引领行业，摆脱传统增长方式，让既传统又现代的乳制品产业，成为具有高科技、高效能、高质量特征的先进生产力的现代式的产业。我们要高度理解，高度认识，新质生产力的发展不仅关乎企业的竞争力，更关乎整个行业的可持续发展。

 

　　中国工程院院士、中国农业大学教授任发政表示，面对乳品处于产业转型升级的关键期，要将乳向乳成分的精细化加工与利用发展，这是产业发展的新方式、新赛道。新质生产力赋能乳业高质量发展，所有的企业都要考虑在新场景、新产品、新模式上下功夫。同时，要考虑在消费人群特定的场景、特定的营销渠道开发功能健康的产品。

 

　　长沙海关一级总监熊裕庆表示，乳品进口已经成为国内食品消费的重要来源，随着我国进一步扩大对外开放食品、农产品进口贸易特别是乳品贸易持续发展，作为进出口食品安全工作的主管部门，海关总署坚决贯彻落实四个最严的要求，依据食品安全法等法律法规，按照预防在先、风险管理、全程监管、国际共治的原则，以落实出口方政府总体责任、生产经营者主体责任和海关监管责任为主线，建立一套进口食品全供应链条安全管理体系，确保进口食品的安全。

 

　　国家卫健委食品司标准处处长齐小宁表示，当前，随着人民群众营养健康需求和膳食结构的改变，消费者对乳制品的需求、产品安全和营养品质有着更高要求，这就需要从健康优先角度瞄准居民营养需求和消费行为的变化趋势，加强产品的创新和技术革新，研发生产更加符合居民营养健康需求的食物，推动食品产业提质增效、转型升级，推动形成食品产业新质生产力和新的经济增长点。

 

　　中国乳业的发展令世界瞩目，未来世界乳业看中国。国际乳品联合会（IDF）主席皮埃尔克里斯蒂亚诺·柏札莱在致辞中认为，中国乳业正在通过创新和技术快速发展，中国乳业的发展变化令人惊艳，根据IDF发布的《2023版世界乳业形势报告》，尽管中国在2022年受到了疫情影响，但是2022年年底，中国原料奶产量仍然实现了6.8%的增长，这种增长很大程度上是源自中国企业对创新和技术的热情。

 

　　长沙市望城区建有湖南省重要的食品产业园区，不少乳制品生产企业落户望城区。望城区区长蔡锋表示，乳业是事关国计民生的重要产业，是健康中国战略的重要支撑，我们坚持引领产业创新，以全球研发中心城市大泽湖基地建设为契机，坚持优化营商环境，聚焦服务更优质、配套更完善、举措更务实，为项目落地、建设、投产创造更优的环境。坚持培育知名品牌，依托区域资源优势和产业基础，不断优化品价服务，支持激励政策。

 

　　凭借科技“硬实力”，新的市场发展格局正在构建。澳优乳业股份有限公司执行董事、行政总裁任志坚代表东道主致辞，他表示，澳优一直积极探索差异化竞争和高质量发展之路。依托在全球研发、生产和供应链端的战略布局优势，澳优在产品研发、生产工艺及品质控制等方面正持续精进，以满足消费者日益增长的营养健康需求。

 

　　大会同期举办2024中国（国际）乳业经济发展论坛及14场专业论坛，100多位专家学者、企业家、企业科研工作者、国际乳业同仁分享了各自的研究报告。

 

　　大会颁发了乳制品行业技术发明和技术进步奖，对2024乳业科技创新企业及多年来坚持食品工业企业诚信管理体系建设的企业进行了表彰。

 

　　本次大会得到了内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、君乐宝乳业集团、黑龙江飞鹤乳业有限公司、荷兰皇家菲仕兰、美国乳品出口协会、山东碧海包装材料有限公司、济南泉华包装制品有限公司等企业的大力支持。

 

　　（中乳协秘书处）