兰州市市场监管局检查督导中高考食品安全工作

 

　　检查组对考点周边的供餐单位进行实地督导，现场查看环境卫生、原料采购与进货查验、加工制作，从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等工作是否落实到位，并与食品安全负责人交谈，了解考生用餐人数、供餐方式、菜谱设定等情况。

 

　　张栋梁强调，中高考事关千万考生和家庭，关系社会和谐稳定，做好中高考期间食品安全工作具有重要意义，各级市场监管部门要提高认识，高度重视，要集中时间和人员开展中高考期间的食品安全监管，加大检查力度和频次，严厉查处违法违规行为。要充分利用检测技术，及时筛除不合格原料和复用餐饮具。要压实压紧各方责任，督促各学校食堂、校外供餐单位、考点及周边食品经营单位严格执行食品安全管理制度，把好食品安全的各道关口，为广大考生提供安全健康的食品。

 

　　考试期间，全市市场监管系统还将持续开展专项检查，对考点进行全覆盖，严格进行全程监督，全方位、全链条保障考试期间食品安全。