（1）范围及定义：玉米粉、玉米面、烘焙产品等；
（2）质量要求：不含异物、异味；微生物、重金属等如下表所示；
（3）包装及标签：包装在食品级材料中，需标明产品名称、制造商的名称及地址、原产国、储存说明、“供人类食用的食品”声明、生产日期、最佳食用日期、批次等。
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项目 |
最大限量 |
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酵母菌和霉菌 cfu/g |
10000 |
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大肠杆菌cfu/g |
100（即食食品为不得检出） |
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沙门氏菌 每25克 |
不得检出 |
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金黄色葡萄球菌cfu/g |
10（即食食品为不得检出） |
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铅mg/kg |
0.2 |
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镉mg/kg |
0.1 |
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伏马毒素ug/kg |
2000 |
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黄曲霉毒素 B1ug/kg |
5 |
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总黄曲霉毒素ug/kg |
10 |
更多详情参见：https://www.kebs.org/standards-under-public-review/
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
