2023年度江西省十大创新成果公布，食品领域这项成果入选

　　食品伙伴网讯 8月1日，江西省科学技术厅发布2023年度江西省十大创新成果，其中，食品科学方面有1项成果入选，如下：

 

 

　　成果简介：新时期以来，以黑猪肉为代表的“吃好肉”消费需求逐步形成为养猪业新质生产力。江西农业大学黄路生院士团队，以巴克夏和里岔黑猪为育种亲本，采用常规育种、多项自主研发专利分子育种技术以及基因组选择相结合，历时10年、经6世代选育，攻克了地方猪种体型小、长速慢、产肉量低等一系列重点难点问题，育成了体格长大、猪肉品质好、耐粗饲、省精料等特点突出的国家审定新品种—山下长黑，实现了江西省1999年以来国审畜禽新品种新突破。新品种综合生产性能居国内同类产品领先水平，适合作为优质肉繁育体系的第一父本，也可纯繁生产优质猪肉。近3年，累计向9省43家黑猪养殖（育种）企业推广祖代种猪15000余头，技术覆盖出栏商品猪超100万头，为我国生猪种业“破卡”提供优质种源，为乡村振兴提供产业支持，经济社会效益显著。

  原文链接：https://kjt.jiangxi.gov.cn/art/2024/8/1/art_27029_4969813.html
 

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