阿塞拜疆发布带壳榛子干燥及贮藏工艺卫生规范和规则

 

　　（1）目的是防止黄曲霉毒素形成的风险；

 

　　（2）带壳榛子的生产必须是当年9月1日之后生产、加工；供加工的带壳榛子含水量不应超过12%，加工后含水量不应超过6%；

 

　　（3）成品应存放在帆布袋或防水布袋中；存放带壳榛子的仓库应通风良好，防雨淋和地下水，仓库内空气相对湿度应小于70%，温度应在0-20℃之间。预计储存时间超过3个月，应在0-10℃之间。

 

　　更多详情参见：https://afsa.gov.az/storage/pages/9374/kollegiya-qerari-48-qabiqli-findigi-tedaruku-sayt.pdf