宿松县推进食品小作坊提升守护乡土滋味

　　今年1-7月份，宿松县现有获证食品小作坊121家，全县作坊行业年产值超1.1亿元，提供逾320个就业岗位，帮助农户增收1000余万元。

 

　　织牢监管网络。按照“整治一批、规范一批、提升一批”思路，开展食品小作坊集中整治行动，建立“一企一档”风险隐患台账，采取明察暗访、随机抽查、企业自查、监督抽检等方式，对食品小作坊生产加工过程进行实时监测，共检查食品小作坊53户，排查风险隐患75处。

 

　　精准帮扶指导。开展“食安名访”培育行动，建立小作坊帮扶特派员制度，对照安徽省“食安名访”评分细则，启动“流动诊所”管理模式，实施“一企一策”精准帮扶指导，今年完成10余家食品小作坊改造升级。

 

　　打造区域品牌。开展小作坊规范提升行动，主动提供信用修复、认证认可、检验检测等“一站式”服务，着力培育一批地方特色食品小作坊品牌，宿松县共培育省、市级示范小作坊3家，成功建成陈汉-隘口豆面制品小作坊示范集中区。