兰州城关区各市场监管所开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动 守护为餐桌上那一盘“硬菜”

 

　　雁南市场监督管理所以辖区滩尖子农贸市场肉制品摊位及生鲜肉批发零售企业，大润发超市、华润万家超市肉制品专柜，安居小区、金地花园小区、张苏滩社区、沙洼河社区、均家滩社区等居民聚集区的生鲜肉销售门店为重点对象，通过实地查看、查阅资料、现场询问等方式，检查肉类制品进货渠道、销售环节和仓储环境是否符合要求，检查经营者经营资质是否齐全、购进的原料肉制品是否经过检验检疫、是否严格履行进货查验、冷藏库条件是否达标，督促经营者严格落实食品安全主体责任，提高食品安全管理能力。共出动执法人员10人次，抽查21家店铺，均经营良好，未发现违法行为。（供稿：雁南市场监督管理所魏莉莉）

 

　　临夏路市场监督管理所紧盯集贸市场、超市、肉类产品经营门店等重点场所，主要检查静安门、木塔巷菜市场及亚欧、华润万家超市等的肉类经营主体是否具有经营资质、是否使用生鲜灯、是否具有动物产品检疫合格证和肉品品质检验合格证等，是否存在来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格以及证货不符的产品等问题，同时加大对《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规的宣传力度，积极督促肉类经营主体落实质量安全主体责任，规范开展经营活动。共出动执法人员18人次，检查农贸市场3家、大型生鲜超市3家，检查肉类经营户12家，未发现违法违规行为。（供稿：临夏路市场监督管理所罗洁琼）

 

　　雁园市场监督管理所以辖区北面滩菜市场和刘家滩菜市场为主，逐一核查市场内8家肉类销售商户的营业执照、食品卫生许可证等相关证件的有效性，详细检查进货发票、供应商资质及产品质量检验报告等文件，确保进货渠道正规、肉产品质量合格。通过检查，未发现经营资质、进货渠道及产品质量方面的问题。（供稿：雁园市场监督管理所谢欣彤）

 

　　皋兰路市场监督管理所召集辖区火锅店、烧烤店、烤肉店、卤肉加工销售店等负责人共计150余人，开展肉制品经营单位食品安全及安全生产约谈会。会议从食品安全、消防安全、安全生产、价格行为四个方面进行约谈，并对《中华人民共和国食品安全法》《甘肃省散装食品销售监督管理办法》及肉制品专项整治相关要求进行了培训，同时还发放了《兰州市城关区食品和食用农产品有关索证索票及安全生产规定清单》，要求经营者自觉把好食品及原材料采购、进货查验、索证索票关，禁止加工野生动物及其制品，禁止采购未经检疫或者检疫不合格禽畜肉，用实际行动坚决守牢食品安全底线，营造安全放心的消费环境。（供稿：皋兰路市场监督管理所时春晓）

 

　　接下来，城关区市场监督管理局将聚焦关键环节和高风险领域，持续开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，严肃查处一批违法经营主体，严格纠正一些违法违规问题，切实维护好全区肉类产品市场秩序和质量安全，保障好广大市民群众饮食安全。