随着消费者需求日益多元化与个性化，食品行业正步入前所未有的细分化时代。本届全食展，正是这一趋势的生动诠释。从儿童营养零食到银发族健康食品，从植物基替代品的全面开花到功能性食品的精准布局，每一款产品都深刻洞察了细分群体的消费需求。此外，本届全食展还积极响应了更健康的时代潮流，汇聚了众多主打健康理念的品牌新品。从低糖、无糖的健康饮品，到高纤维、高蛋白的功能性食品，再到天然有机、无添加的绿色食品……这些新品不仅满足了来到现场选品，作为“消费者代言人”的经销商、渠道商需求，更引领着食品行业向更加健康、可持续的方向发展。据悉，本届全食展划分出了进口食品与潮流食品、休闲食品、乳品饮料、冰淇淋与冷冻食品、餐饮食材与预制菜，以及食品包装及供应链等几大主题展区，将布局的细分化做到了现场众多专业买家们的心里，受到了与会经销商和专业观众们的广泛称赞！值得关注的是，在进口食品与潮流食品、休闲食品展区集中亮相了泡吧、脱骨侠、上好佳、高乐高、流行元素、回头客、诺梵松露、糖田米田、名沙、妙果麦巷、醇然心动、吉百地、利拉、颜外、贝氏、炎亭渔夫、可拉熊、暴肌独角兽、金稻谷、陈留香、金大州、魔芋宝宝、沙发猫、小梅的零食、久康、青岛食品、陈留香、梅星人、双下巴、巧慕丝、好利源、盖能、可可林、君欢、华聚、米凯迪、瓜子说、立兴、玛俪亚、魔芋宝宝、鸭子飞了、果历琦、福满棚、淘小丫、方集、痴吃侠、辈儿香、优可丽、婴美高、低卡博士等具有差异化的新老品牌年度新品，让很多前来采购的经销商眼前一亮。而作为近年来备受行业关注的饮品领域，不仅有着老品牌的焕新出发，更有无数新锐品牌后来居上，成功赢得了主流市场的青睐。本届展会乳品饮料展区汇聚了包括名仁、冰峰、华洋、大窑、蒙牛有机、卫视、0ATLY、兰格格、冰得宝、可漾、柠檬共和国、西贡咖啡、强人、秒燃、养道、金土地、东方快船、喜茶、巴洛仕、轻吻、外星森林、健桥、卫来、丰之源、巴麗岛、益正元、蓝莓宝、柠檬共和国、京膳堂、青年神果、君邦乳业、植太医、十分豆、茶庄日记、双柚谷、果遇茶、小趣、月亮阿妈、牛顿农场、养只奶牛、巴马百年、居上酒业、怀庄、亿星、法国梅隆、青岛精酿啤酒等在内的近百家饮品行业中的新老品牌，为现场的专业买家提供了丰富的选择空间，有效地推动了饮品赛道的良性发展。今天，随着消费升级的推动，主流年轻消费群体对于冰淇淋、冻品，以及预制菜等产品需求度正在不断加深，市场增速及增量空间也迎来了日新月异的变化。在冰淇淋与冷冻食品、餐饮食材与预制菜，以及食品供应链展区，不仅有雀巢、和路雪、蒙牛、铭佰、美冰芬、格伦比琪、徐某某、名糖、茂北、来发记、可可贝妮、正心、二马姐、北极熊、沂小妹、山楂红了、喳喳乐、雪港甄选、冰力达等冰淇淋及其上下游企业品牌集中亮相；同时，金荣泰、海底捞、大娘水饺、牧养缘、蔡澜点心、兴威、积润、潮禧、聚顺祥、亿海、慷达、发现极物、麦秀年、锦味康、可莱美、荘顺记、隋氏、元创、馄饨侯、传胜供应链、中通冷链、京东冷链等来自全国的优秀冻品、餐饮食材品牌及供应链上下游企业也重磅登场，带来了数以千计的年度新品及主打产品，成功吸引了现场专业观众们的驻足停留，洽谈合作。此外，本届全食展期间，人气爆棚的还有以区域为单位的各大展团展区，其中更是以陕菜品牌供应链展团、长三角食品展团最为“出圈”。为期三天的展会，每天都被现场观众“特别青睐”，无论是试吃区还是洽谈区，均座（站）无虚席，热闹非凡。对此，陕菜品牌供应链联盟理事长周建祥向记者表示，仅开展首日就与超500位精准意向客户建立了联系。长三角预制菜产业联盟理事长杜世平也谈到，此次是我们第一次以长三角食品展团的形式参展，效果是非常不错的，增加的意向客户也十分精准，下次我们争取以更大的规模来参与到展会中来。12场论坛精彩呈现8大行业榜单重磅颁发
众所周知，“展会+论坛”作为全食展的最大特点之一，多年来也赢得了广大上下游食品企业及经销商买家的一致好评。每一次的全食展配套论坛活动，都聚集了行业中不同背景、不同细分领域的专家和企业就共同关心的问题进行深入探讨和合作，这种交流不仅有助于推动行业内的技术创新和产业升级，还能够促进跨领域的合作，为行业的未来发展开辟新的道路，而这也是全食展“利他”思维的一种体现。
本届展会期间，2024中国高端食品饮料营销论坛暨中国零食连锁店50强论坛(秋季)、中国冰淇淋与冷冻食品营销论坛(秋季)、2024全食展高端食品新品发布会(秋季)、2024冰淇淋冻品直播电商营销研讨会、第7届中国饮品营销大会、中国冰淇淋家批店营销沙龙、第2届亚洲餐饮发展大会暨舌尖中国行长三角发展论坛(上海站)、2024上海硬折扣与BC类连锁超市渠道对接大会、2024上海快消品营销论坛、2024上海食品包装与品牌设计峰会、2024“食品+IP”创新发展论坛、全食展IP授权对接会，共12场配套活动同期举办。无论是从规模还是数量，亦或是整体质量，均超越了往届全食展，乃至在整个行业中都是十分难得的！三天精彩且丰富的配套论坛活动，迎来了超300位行业专家、企业家的隆重出席，很多嘉宾在现场深度参与主题演讲及圆桌论坛发言等交流活动。其中，2024中国高端食品饮料营销论坛暨中国零食连锁店50强论坛(秋季)、中国冰淇淋与冷冻食品营销论坛(秋季)，作为深受现场厂商青睐的两场主论坛，可谓是“未开先热”，很多食品行业人纷纷闻讯而至，早早就守在会场等待论坛的开场。论坛期间，发言嘉宾阵容强大，全方位解读了如今的市场痛点与现状，共探中国食品饮料行业市场发展新机遇，赢得了现场观众的掌声与喝彩声。而冰淇淋冻品直播电商营销研讨会、中国冰淇淋家批店营销沙龙等更具细分化的主题论坛活动，也迎来了现场人气爆棚。很多参会的冰淇淋经销商纷纷感叹，很久没有看到这么多行业同仁在一起讨论未来发展思路，提供新的想法与破局之道了。当然，作为当下热门产品赛道的冻品和预制菜，以及热门渠道领域中的硬折扣连锁，也同样赢得了广泛关注，相关论坛活动现场座无虚席。其中第2届亚洲餐饮发展大会暨舌尖中国行长三角发展论坛(上海站)更是邀请到了政府领导、行业协会、优秀厂商及供应链系统等多方的参与，更高规格、更多干货，本场论坛成功举办或将进一步促进整个餐饮食材行业的发展进程。此外，第7届中国饮品营销大会、2024上海快消品营销论坛、2024上海食品包装与品牌设计峰会、2024“食品+IP”创新发展论坛等配套论坛活动，也纷纷引发了各自细分领域中的热议与共鸣。而以“美食+美女”为标志的2024全食展高端食品新品发布会(秋季)，更是吸引了大批观众前往，现场气氛热烈而融洽，备受好评。值得关注的是，与展会同期的“金销商”大奖，也在本届全食展期间对细分行业榜单，以及获奖经销商名单等进行了更新与升级。据悉，本届全食展的各大论坛期间陆续揭晓了2024中国糖果零食金销商100强、中国冰淇淋冷食金销商100强、中国高端糕饼金销商100强、中国零食连锁店50强、中国卡通玩具食品金销商50强、中国乳品饮料金销商50强、中国餐饮食材经销商50强、中国冰淇淋连锁家批店25强等8大重磅榜单，在现场阵阵热烈掌声中，进一步提振了行业的士气和活力！好展位，优先选下届抢订风潮来袭
为期三天的2024上海秋季全食展，已经迎来了圆满收官之日。这不仅是一场简单产品的展示，更是一次思想的碰撞与灵感的激发。在这里，每一款新品都是对美好生活的不懈追求，每一份创新都凝聚着行业对未来的无限憧憬，每一场论坛、每一个奖项都是我们对行业良性发展做出的努力，但这只是另一个新的起点。为了更好地促进行业发展，明年的2025上海第25届秋季全球高端食品展览会（全食展），已经成功定档于2025年8月27-29日，在上海虹桥国家会展中心举行。同期举办第20届中国冰淇淋冷食展览会、第6届中国饮品产业展览会，以及2025秋季中国糖果零食展览会。预计规模，8万平米，1200家参展商，预计专业观众12万人次。此外，2025年2月23-25日，将在深圳国际会展中心（宝安）举行第24届春季全球高端食品展览会（全食展），同期举办2025春季中国糖果零食展览会、第18届中国冰淇淋冷食展览会、第3届亚洲国际餐饮展览会、2025深圳食品饮料OEM工厂展览会，以及2025全国食品机械与包装展览会，规划展出面积15万平米，预计专业观众18万人次。作为2025全国食品业开年首场超10万平米的特大型综合性国际化展览会，这将是春季全食展连续第4次落户深圳。在得知明年春秋两季的档期消息后，本届展会现场的展会预定处，已经门庭若市，大家纷纷开始抢订最佳位置，为2025年的春秋两大旺季销售奠定坚实的基础，让自己的品牌及产品“赢在起跑线”上。明年2月23-25日，深圳国际会展中心（宝安），8月27-29日，上海虹桥国家会展中心，2025春秋两季全食展，将在老地方，延续精彩，共享商机！
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