河南省市场监管局调度部署中小学校园食品安全专项整治和秋季学期校园食品安全工作

　　8月26日，河南省市场监管局联合省纪委监委驻局纪检监察组召开中小学校园食品安全专项整治调度会暨秋季学期校园食品安全工作部署视频会议，对全省市场监管系统中小学校园食品安全专项整治工作进行调度推进，对秋季学期校园食品安全工作进行部署安排。省政府食品安全办副主任、省市场监管局党组成员、副局长王建防，省纪委监委驻局纪检监察组组长、局党组成员李锋出席会议并讲话。省局总检验师佟桁主持会议。

 

　　会议指出

 

　　中小学校园食品安全专项整治工作开展以来，全省各地市场监管部门按照部署要求，着眼工作目标和重点任务，5、6月份排查整治突出问题，7、8月份推进暑假“建设期”校园食堂硬件设施改造和基础建设提升，取得了积极成效。

 

　　会议要求

 

　　全省各级市场监管部门要正视集中整治存在的突出问题，对照任务清单、问题清单、责任清单，在思想认识上再提升，在排查问题上再深入，在整改落实上再聚力，切实强化责任落实，不断完善长效机制，全面提升校园食品安全水平。

 

　　会议强调

 

　　要紧盯秋季开学关键期，夯实责任，筑牢防线，扎实做好秋季学期校园食品安全工作。一是压实主体责任，全过程实施食品安全精细化管理。强化校（园）长第一责任人意识，加强内部风险管控，规范加工操作，严格餐饮具清洁消毒，加强从业人员培训和健康管理、设施设备维护管理、原辅料购进质量安全管理、环境卫生管理等。二是落实监管责任，开展全覆盖监督检查和风险排查。在秋季开学前后对辖区内校园食堂、校外供餐单位、承包经营企业、校园大宗食材供应商进行全项目的全覆盖监督检查，严格落实“四个最严”要求，下重手整治屡教不改的食品安全问题。三是加强协调联动，有效凝聚监管合力。加强与驻本部门纪检监察机构的密切沟通，推动强监督和强监管同向发力、同频共振；加强与教育部门协调联动，建立专题会商、问题研判、情况通报、建议反馈等机制，共同督促学校整改问题、消除风险隐患，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

 

　　会议还对网络订餐和夜市肉类产品食品安全整治工作进行了安排部署。郑州、新乡、许昌、漯河市市场监管局作交流发言。省纪委监委驻局纪检监察组和省局有关处室负责同志在主会场参会，各省辖市、济源示范区、航空港区及所属县（市、区）市场监管局中小学校园食品安全专项整治工作专班和驻地部门纪检监察机构有关同志在分会场参会。

 

　　稿源：餐饮食品安全监管处