湖北开展中秋节食品安全专项监督抽检！结果来了……

　　中秋佳节将至，月饼的消费量剧增，为防范食品安全风险，加强对节令食品的质量安全监管，湖北省市场监管局近期组织全省开展中秋节食品安全专项监督抽检556批次，检出不合格食品5批次，不合格率为0.89%。

 

　　本次专项抽检以大型批发市场、生产企业成品库、商场超市、网购平台等区域为重点，主要检测质量指标（酸价、过氧化值）、食品添加剂（甜味剂、防腐剂、着色剂等）、微生物（金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌群等）等15个项目。对抽检中发现的不合格食品，企业所在地市场监管部门已及时启动核查处置工作，要求严格按照《中华人民共和国食品安全法》等规定，依法开展调查处理。

 

　　购买、食用月饼时需注意：

 

　　● 消费者在选购月饼时，建议去资质证照齐全的超市、糕点专卖店或一些老字号店铺等正规销售场所或渠道。购买时，注意查看包装是否完整，仔细阅读包装上的相关信息，如配料表、营养标签、生产日期、保质期等；购买网络销售的自制月饼时，要确认制作者是否具有网络食品销售的资质、仔细查看产品保质期。

 

　　● 月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮易发霉、变质。购买后应按照包装标签标示的方法，选择温度、湿度等适宜的贮存环境，贮存时限不能超过产品保质期。

 

　　● 不同类别的月饼糖分、油脂等含量不同，且大部分含量较高，建议不要过量食用，并保持均衡饮食。对于老人、儿童及肠胃不适者，根据自身身体状况适量食用。

 

　　文章来源：湖北省市场监管局食品安全抽检监测处