英国发布8种重金属及其它成分在种植和野生食物中的含量调查报告

1月9日，英国食品标准局发布8种重金属（铝、砷、镉、铜、铁、铅、锰、锌）及其它成分在种植和野生食物中的含量调查报告。检测的310份食品样品分别是：120份蔬菜的根、30份坚果、35份干果、50份蘑菇、25份蜂蜜、25份糖、25份鹿和野鸡，均购自英国商店。4份种植蘑菇和9份坚果中镉超标，1份蔬菜的根和7份坚果中铅超标。调查结果显示对这些食物人体健康无严重影响。