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卫生部2007年第8号公告:食品添加剂新品种及食品用香料名单附件

放大字体  缩小字体 时间:2007-04-27 09:39 来源:国家卫生部 

中华人民共和国卫生部

        
公    告
       
2007年  第8号
   
    根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,批准以下食品添加剂新品种及食品用香料名单,现予以公告。


    附件:

    食品添加剂新品种质量规格要求

    冰 乙 酸
    1.生产工艺

    甲醇及一氧化碳为原料经低压羰基化法生产的冰乙酸。

    2.要求

    

    

冰乙酸含量                             

≥99.8%

高锰酸钾试验                            

≥180 min

蒸发残渣                                

≤0.005%

结晶点                                 

≥16.2℃

重金属(以pb计)                          

≤0.000 2%

砷(As                                  

≤0.000 1%


    乙二胺四乙酸二钠钙
   
    1.生产工艺
   
    由乙二胺四乙酸二钠与钙螯合形成。
   
    2.性状
   
    白色粉末,淡咸味,无气味。
   
    3.要求

项目

指标

PH(1%溶液)

7.0

水分                                

≤13%

含量  

99.5%+2.5%

重金属(以铅计)                     

≤20 mg/kg

                                   

≤10 mg/kg

                                   

≤3.0 mg/kg



    酸性磷酸铝钠
   
    1.性状
   
    白色无臭粉末,不溶于水,溶于盐酸
   
    2.要求

项目

指标

含量:

[Na3Al2H15(PO 4)8NaAl3H14(PO 4)8·4H2O]

≥95%

P H

酸性至中性

灼烧失重

19.5-21% (NaAl3H14(PO 4)8·4H2O)

15-16%( Na3Al2H15(PO 4)8)

氟化物

≤25mg/kg

≤3mg/kg

≤2mg/kg

重金属

≤40mg/kg


    叶黄素(着色剂)
   
    1.生产工艺
   
    以天然万寿菊油树脂为原料经提取制得的天然色素叶黄素。
   
    2.性状
 
    桔黄色至桔红色,粉末状,不溶于水,溶于正己烷。
   
    3. 要求
项    目
指    标
总类胡萝卜素含量    
≥80%
叶黄素含量           
≥70%
玉米黄质            
≤9%
干燥失重             
≤1.0%
灼烧残渣             
≤1.0%
溶剂残留:
正己烷                   
甲  醇                   
丙酮、异丙醇和丙二醇总量
 
≤50mg/kg
≤10 mg/kg
  ≤1000mg/kg
蜡状物               
≤14%
铅               
≤3mg/kg
砷                
≤3mg/kg

    甲基纤维素
   
    1.性状
   
    白色或灰白色粉末,几乎无味。
   
    2.要求

项目

指标

甲氧基

27.5-31.5%

黏度, 20摄氏度2%水溶液

12-18           cPs

80-120         cPs

300-560     cPs

1125-2100    cPs

3500-5600    cPs

30000-56000  cPs

湿度

  ≤5.0%

燃烧残渣

  ≤1.5%

亚硫酸盐,以二氧化硫计

      ≤10mg/kg

     ≤3mg/kg


    叶黄素(营养强化剂)

    1.性状

    叶黄素是一种从万寿菊中提取的膳食成分,桔红色,无刺激气味。

    2.要求

项目

指标

全部胡萝卜素

≥80%

叶黄素    

≥74%

玉米黄质

4.0%-9.0%

水分   

≤1%

溶剂残留:

正己烷

  醇

 

≤50mg/kg

 ≤10mg/kg

               

≤3mg/kg

日期:2007-04-27
 
 
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