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美国可能允许使用低渗透、低电子束辐射法杀灭存在于牛酮体表面的病原菌
美国可能允许使用低渗透、低电子束辐射法杀灭存在于牛酮体表面的病原菌
时间:2008-09-18 09:47 来源:国家食品安全信息中心
核心提示:9月10日,foodproductiondaily报道,美国农业部表示,其已经收到肉类加工企业呼吁政府允许使用低渗透、低电子束辐射法杀灭诸如E. coli这类存在于牛酮体表面的病原菌的请求,并且认为该请求有意义、有价值。由此,业界推测美国农业部有可能将此方法作为食品加工助剂允许
9月10日,foodproductiondaily报道,
美国农业部
表示,其已经收到
肉类
加工企业呼吁政府允许使用低渗透、低电子束辐射法杀灭诸如E. coli这类存在于牛酮体表面的
病原菌
的请求,并且认为该请求有意义、有价值。由此,业界推测美国农业部有可能将此方法作为“
食品
加工助剂
”允许在牛肉加工中使用,不过可能要求在所产牛肉产品标签中标注“经过辐照”字样。上月,美国FDA批准应用辐照法杀灭存在于卷心莴苣、鲜菠菜中的食源性产毒微生物,其评估认为该辐照法不会对这些产品造成安全负作用。
日期:
2008-09-18
地区:
北美洲
美国
行业:
畜禽肉品
添加剂配料
进出口
标签:
食品
肉类
美国农业部
加工助剂
病原菌
分享:
食品商城,食品产业链内部交易。
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