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阿根廷降低葡萄酒生产中山梨酸的最高使用限量

放大字体  缩小字体 时间:2010-03-30 09:46 来源:阿根廷葡萄酒研究院 
核心提示:2010年3月12日,阿根廷葡萄酒研究院发布10年第8号裁决令,规定在生产葡萄酒及葡萄浓缩汁时,山梨酸及其盐类的最高添加量不能超过200mg/L。此前,阿根廷葡萄酒生产中,作为糖发酵稳定剂/抗酵剂使用的山梨酸及其盐类的最高使用限量是250 mg/L,为了与国际葡萄与葡萄酒组
    2010年3月12日,阿根廷葡萄酒研究院发布10年第8号裁决令,规定在生产葡萄酒及葡萄浓缩汁时,山梨酸及其盐类的最高添加量不能超过200mg/L。此前,阿根廷葡萄酒生产中,作为糖发酵稳定剂/抗酵剂使用的山梨酸及其盐类的最高使用限量是250 mg/L,为了与国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)出版的《国际酿酒法典》相适应,阿根廷决定对山梨酸及其盐类的使用限量作出修订。
日期:2010-03-30
 
 
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