提升食品安全监管能力！阳江市市场监管局来柳交流学习食品安全监管工作

　　近日，一支由阳江市市场监管局、阳西县市场监管局组成的7人调研组专程来柳交流学习建立企业联合实验室、食品安全志愿服务站及日常监管等方面工作经验做法。

 

　　调研组首先来到螺蛳粉文化展览馆实地调研“八桂食安”柳州市食品安全志愿服务站建立情况，详细了解“八桂食安”志愿服务的志愿宗旨、目的和意义，以及食品安全志愿服务站运行的要求和管理制度等。螺蛳粉文化展览馆食品安全志愿服务站是柳州首个志愿服务站，来自螺蛳粉文化展览馆的首批食品安全志愿者，充分结合螺蛳粉文化展览馆人流量高的特点，广泛开展食品安全志愿服务活动，向参观者宣传食品安全科普知识，不断提升人民群众食品安全意识和社会监督能力，充分发挥食品安全志愿者宣传作用，推动全市食品安全共治共享再上新台阶。

 

　　在广西螺霸王食品科技有限公司，调研组实地参观考察柳州螺蛳粉生产企业智能化生产车间，深入了解企业原辅料管理、生产过程管控、产品出厂检验、产品执行标准和柳州螺蛳粉产业发展建设等各方面情况，围绕螺蛳粉原材料发展、食品安全质量提升、品牌建设等多个问题，与柳州螺蛳粉生产企业进行了深入探讨。

 

　　随后调研组来到柳州首家企业联合实验室——柳州市新兴食品联合实验室交流学习。柳州市新兴食品联合实验室于2023年6月28日柳江新兴工业园区正式挂牌成立，联合实验室是以共享检验室和检验人员的方式进行食品出厂检验和必要的原料进货检验。通过有机整合仪器设备和检测人员，降低企业建设和运行成本，有效解决食品生产企业检验结果不精准、出厂检验落实难等问题。调研组实地参观联合实验室的感官分析室、样品准备室、样品处理室、微生物培养室、理化实验室、气相色谱分析室、高效液相色谱分析室、留样室等实验室设施设备，并与联合实验室工作人员就联合实验室的运行状况、存在的问题困难进行深入交流。

 

　　调研组表示，柳州市食品安全监管工作成效显著，经验做法丰富，值得借鉴学习，今后两地要加强交流，相互学习，分享优秀经验共同将食品安全监管到位，保障群众“舌尖上的安全”。