美国加紧制定新儿童营养法令

食品伙伴网讯：美国农业部长汤姆·维尔萨克（Tom Vilsack）和教育部长阿恩。邓肯（Arne Duncan） 已敦促立法委加紧制定新儿童营养法令，两人共同表示，该法令将有助于全国学校早餐及午餐计划（National School Lunch and School Breakfast Programs ）的实施。

    新法令的内容将包括以下几个方面：

    增加获取餐饮计划的渠道。借助医疗补助数据，国家保证经济困难的儿童无需申请供餐计划，并建立相应的基准，确保更好的服务。

    改善营养标准。在美国人膳食指南（ Dietary Guidelines for Americans）的基础上，建立了更完善的学校膳食营养标准，并采取其他措施，确保这些标准能够被遵守，并且提高学校的还款利率来确保餐饮的营养和质量。

    加强健康饮食的教育。向家长及学生提供更多的信息以便他们更好的了解学校餐饮的营养和质量。

    建立在学校出售的具竞争力的食品的标准。创建小学、初中、高中学校出售的食品的国家基准，以确保食品生产商有效地提供健康的饮食。

    增加运动量。推进学校健康政策的实施和推广学校体育活动。

    培训学校伙食的供应人员。确保儿童营养专业人士能提供高品质和更有吸引力的伙食。

    进一步确保食品安全。扩大食品安全计划现行要求的范围，以覆盖到所有用于储存、准备和服务的食品设施。