新发现：家庭高架菜园土壤里的铅含量较高

食品伙伴网讯：对于座落在古老的城市中的庭院而言，后院土壤中的铅含量较高，因此人们一般通过引进外部新鲜土壤来设立高架菜园的方法来避免这个问题。

    这正是促进城市农业可持续发展的组织-食物计划（Food Project）组织在罗克斯伯里（Roxbury）和多尔切斯特（Dorchester）所推广的措施。然而，最近对这些城市的后院土壤中的铅含量进行测试发现，其中的铅含量高达400µg/g.

    卫尔斯利学院（Wellesley College）的研究人员发现，起初家庭高架菜园土壤中的铅含量为110µg/g,但是仅仅过了4年，其含量提高到了336µg/g.

    最近美国地质学会在丹佛召开会议，将这个问题作为了会议主题被讨论。

    研究人员指出，大多数城市的后院土壤中铅含量超标，主要归因于含铅汽油和含铅油漆，然而这两种物质已被禁用多年，因此其它因素导致了铅含量的升高。

    由此，研究人员总结道，铅通过风力和降雨的方式进入到了高架菜园的土壤中，例如，雨水降落在土壤中后，雨水中含有的污染物使土壤遭受污染。

    值得庆幸的是，波士顿地区的高架菜园土壤中的铅不太容易被人体吸收，每年挖掉1英尺或两英尺深的高架菜园顶部土壤，可以确保家庭后院高架菜园里的蔬菜不被铅污染。