美国FDA称甜瓜引发的李斯特菌疫情或源于包装工厂设备污染

    食品伙伴网讯 据外媒报道，近日美国食品药品监督管理局（FDA）官员宣布，科罗拉多州"詹森农场"下属的一水果包装工厂内的包装设备以及冷藏设备不卫生，可能是造成"毒甜瓜"事件的罪魁祸首。

   FDA官员分别从包装设施以及制冷设备所排出的水中检出了李斯特菌，FDA官员认为，该厂区的制冷设备清洗较为困难，这使得它可能成为藏污纳垢的场所。

    据了解，自今年8月以来，美国至少26个州123人因食用被李斯特菌污染的甜瓜而染病，其中25人死亡，1名孕妇因此流产。这是自1998年以来美国最为严重的一次食源性疾病疫情。

    原文链接：<http://www.foodproductiondaily.com/Quality-Safety/Packaging-plant-contamination-led-to-Listeria-outbreak-FDA>