日本市场蓝鳍金枪鱼价格大幅下跌

 

　　对日本海鲜爱好者来说，年末季节带来了意外的惊喜，因为冷冻蓝鳍金枪鱼价格大幅下跌，使得消费者可以以更实惠的价格购买到这种珍贵的鱼类。据《时事通讯社》报道，这一价格下降归因于地中海地区养殖的蓝鳍金枪鱼供应过剩。

 

　　东京豊洲批发市场近期的拍卖显示，冷冻蓝鳍金枪鱼的价格约为每公斤2,800日元（约合19.89美元），与去年同期相比下降了近20%。

 

　　地中海养殖的蓝鳍金枪鱼在沿海水池中饲养和喂养，其脂肪含量较高，增加了其吸引力。2022年，日本进口这种蓝鳍金枪鱼的数量显着增加，达到782公吨，同比增长2.8倍，为十年来最高。

 

　　尽管地中海地区养殖的蓝鳍金枪鱼产量强劲，但由于日本冷冻仓库的库存充足，进口量一直受到限制，这一点由进口公司的一名官员所强调。

 

　　在豊洲市场，12月中旬地中海蓝鳍金枪鱼的批发价格在每公斤2,500日元至3,500日元之间徘徊，与去年同期相比下降了超过30%。