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台湾重新评估瘦肉精(莱克多巴胺)的健康风险

放大字体  缩小字体 时间:2012-02-08 10:31 来源:食品伙伴网 
核心提示:食品伙伴网讯 据台湾"中央社"报道,2月7日台湾食品畜牧等23名专家代表在行政院卫生署讨论瘦肉精(莱克多巴胺)问题,多人建议台湾卫生署重新评估瘦肉精的健康风险。

    食品伙伴网 据台湾"中央社"报道,2月7日台湾食品畜牧等23名专家代表在行政院卫生署讨论瘦肉精莱克多巴胺)问题,多人建议台湾卫生署重新评估瘦肉精的健康风险。卫生署回应称,瘦肉精的健康目前正在评估中,至于何时完成评估,还没有时间表。

    台大食品科技研究所教授孙璐西说,有观点认为台湾民众爱吃内脏,饮食习惯不同于美国与加拿大,所以台湾卫生署在评估瘦肉精的健康风险时,应该更加周到、更加仔细。

    孙璐西说,全世界美、加等26个国家地区、约13亿人口会吃到含瘦肉精莱克多巴胺的肉品,因此与会者对莱克多巴胺的安全质疑不高,讨论焦点放在欧盟为何禁用瘦肉精,是否出于动物伦理、长期人体毒性资料不明等因素,以及台湾民众应有本土的风险评估标准。

    台湾卫生署食品药物管理局食品组长蔡淑贞说,多名与会者建议卫生署将6到12岁、12到19岁、19到64岁、65岁以上不同年龄层,以及心肺疾病等敏感群、孕妇等因素,对照台湾民众营养调查的民众肉类摄取量,重新评估瘦肉精的健康风险。

    事实上,另一组匿名的专家学者正在评估瘦肉精健康风险。蔡淑贞说,卫生署除了内部试算瘦肉精风险,在春节后也委托外部学者试算,学者希望不在外界干扰下,做出科学性的结论,没有预定时间表。

    林口长庚医院毒物科主任林杰梁表示,莱克多巴胺是低风险,不是零风险的瘦肉精成分,如果进行长期人体健康风险评估,可能需大规模人体数据,可能要花上2到3年时间,然而美国要求台湾尽快解决这个问题。

    台北荣民总医院临床毒物科主治医师吴明玲表示,万一莱克多巴胺解禁,应该要有完整的产地标示,政府应善尽告知义务,让民众有选择的权利。

日期:2012-02-08
 
 
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