一、蜜饯
本次监督抽查共抽取样品34组，合格33组，不合格1组，合格率为97%。该组产品因为超量使用食品添加剂胭脂红导致不合格。
抽查检验项目：柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、新红、铅、铜、总砷、二氧化硫残留量、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、霉菌、菌落总数、大肠菌群、赤藓红、罗丹明、纳他霉素、乙二胺四乙酸二钠共23个项目。
表1 不合格产品生产企业名单
|
序号
|
产品名称
|
生产企业名称
|
规格型号
|
商标
|
生产日期/批次
|
不合格项目
|
|
1
|
青红丝（蜜饯）
|
枞阳县康美食品有限公司
|
散装
|
/
|
2012.05.02
|
胭脂红
|
表2 合格产品生产企业名单
|
序号
|
产品名称
|
生产企业名称
|
规格型号
|
商标
|
生产日期
|
|
1
|
黑糖话梅（凉果）
|
安徽溜溜果园集团有限公司
|
136g/袋
|
溜溜梅
|
2012.04.13
|
|
2
|
怡情草莓
|
合肥市莓之源食品有限公司
|
250g
|
上口佳
|
2012.04.07
|
|
3
|
香蕉片
|
宿州市百味食品销售有限公司
|
100g/袋
|
/
|
2012.04.13
|
|
4
|
青丝
|
阜阳市蜜饯厂
|
散装
|
/
|
2012.04.11
|
|
5
|
红丝
|
阜阳市蜜饯厂
|
散装
|
/
|
2012.04.11
|
|
6
|
地瓜干
|
宿州市百味食品销售有限公司
|
150g/袋
|
/
|
2012.04.03
|
|
7
|
红心地瓜干
|
安徽鼎徕食品有限公司
|
150g/袋
|
鼎徕
|
2012.04.02
|
|
8
|
开胃山楂
|
合肥苏旺工贸有限公司
|
100g/袋
|
/
|
2012.04.01
|
|
9
|
金丝蜜枣
|
合肥鹤松工贸有限公司
|
400g/袋
|
鹤松
|
2012.03.01
|
|
10
|
金丝蜜枣
|
安徽省来发食品贸易有限公司
|
308g/袋
|
徽展
|
2012.04.22
|
|
11
|
山楂片
|
合肥志康食品工贸有限公司
|
150g/袋
|
/
|
2012.04.26
|
|
12
|
阿胶贡枣
|
合肥果旺食品有限公司
|
300g/袋
|
鑫果旺
|
2012.04.02
|
|
13
|
下寺蜜枣
|
安徽箐箐生态食品开发有限公司
|
250g/袋
|
箐箐
|
2011.11.08
|
|
14
|
魏氏兰花枣
|
宣城市水东魏氏蜜枣厂
|
散称
|
魏小宏
|
2012.04.21
|
|
15
|
团圆枣
|
宣城市水东魏氏蜜枣厂
|
405g/袋
|
魏小宏
|
2012.03.01
|
|
16
|
兰花枣
|
宣城市紫薇园蜜枣厂
|
散装
|
/
|
2012.04.10
|
|
17
|
长寿枣
|
宣城市紫薇园蜜枣厂
|
散称
|
/
|
2012.04.10
|
|
18
|
团圆枣
|
宣城市安顺蜜枣厂
|
450g/袋
|
/
|
2012.03.02
|
|
19
|
兰花枣
|
宣城市安顺蜜枣厂
|
散装
|
/
|
2012.05.01
|
|
20
|
寿星枣
|
宣城市水东天元枣业制品厂
|
405g/袋
|
水东天元
|
2012.01.15
|
|
21
|
无核兰花枣
|
宣城市水东天元枣业制品厂
|
150g/袋
|
水东天元
|
2012.01.15
|
|
22
|
团圆枣
|
宣城市徽味佳食品有限公司
|
415g/袋
|
徽味佳
|
2012.04.27
|
|
23
|
兰花枣
|
宣城市徽味佳食品有限公司
|
215g/袋
|
徽味佳
|
2012.04.09
|
|
24
|
蜜枣
|
郎溪县侯村蜜枣厂
|
散装
|
/
|
2011.08.20
|
|
25
|
青梅蜜饯
|
安徽仙霞食品有限责任公司
|
400g/袋
|
/
|
2012.05.15
|
|
26
|
黄山酸枣糕
|
黄山市大自然食品工贸有限公司
|
128g/袋
|
翡翠谷
|
2012.02.25
|
|
27
|
黄山猕猴桃糕
|
黄山市大自然食品工贸有限公司
|
128g/袋
|
翡翠谷
|
2012.02.25
|
|
28
|
野生猕猴桃
|
黄山市休宁县佳味美食品厂
|
188g/袋
|
徽府山珍
|
2012.05.17
|
|
29
|
野酸枣
|
黄山市休宁县佳味美食品厂
|
188g/袋
|
徽府山珍
|
2012.05.17
|
|
30
|
水蜜桃糕
|
黄山市古徽州特色食品有限公司
|
100g/盒
|
皖昱
|
2012.04.02
|
|
31
|
猕猴桃糕
|
黄山市古徽州特色食品有限公司
|
100g/盒
|
皖昱
|
2012.04.02
|
|
32
|
黑加仑葡萄干
|
安徽詹氏食品有限公司
|
200g/袋
|
詹氏
|
2012.02.18
|
|
33
|
詹氏徽枣
|
安徽詹氏食品有限公司
|
405g/袋
|
詹氏
|
2012.03.14
|
二、果冻
本次监督抽查共抽取样品5组，合格4组，不合格1组，合格率为80%。该组产品因为超范围使用甜味剂糖精钠导致不合格。
抽查检验项目：菌落总数、大肠菌群、酵母、霉菌、致病菌、规格、可溶性固形物、感官、标签、铅、砷、铜、二氧化硫、苋菜红、胭脂红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、栀子黄、亮蓝、糖精钠、安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素共25个项目。
表3 不合格产品生产企业名单
|
序号
|
产品名称
|
生产企业名称
|
规格型号
|
商标
|
生产日期/批次
|
不合格项目
|
|
1
|
水果布丁（果冻）
|
安徽香飘飘食品有限公司
|
称重
|
福约禧
|
2012.04.20
|
糖精钠
|
表4 合格产品生产企业名单
|
序号
|
产品名称
|
生产企业名称
|
商标
|
规格型号
|
生产日期
|
|
1
|
蜜桃味果冻
|
安徽米乐食品有限公司
|
金丝猴
|
16g
|
2012.03.02
|
|
2
|
魔法士冻冰冰（葡萄味果冻）
|
安徽黄梅飘香食品有限公司
|
/
|
78g/支
|
2012.03.08
|
|
3
|
魔法士冻冰冰（苹果猕猴桃味）
|
安徽黄梅飘香食品有限公司
|
/
|
78g/支
|
2012.04.19
|
|
4
|
果冻
|
合肥市东南食品厂
|
喜子旺
|
称重
|
20120418
|
三、食糖
本次监督抽查共抽取样品52组，合格52组，合格率为100%。所检项目未发现不合格。
抽查检验项目：标签、感官、干燥失重、总糖、还原糖分、蔗糖分、电导灰分、色值、浑浊度、不溶于水杂质、螨、霉菌、酵母、菌落总数、大肠菌群、葡萄糖、木糖醇、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、砷、铅、铜和二氧化硫共24个项目。
表5 合格产品生产企业名单
|
序号
|
产品名称
|
生产企业名称
|
规格型号
|
商标
|
生产日期
|
|
1
|
单晶冰糖
|
安徽省恒利源食品有限公司
|
400g/袋
|
恒利源
|
2012.04.12
|
|
2
|
白砂糖
|
安徽省恒利源食品有限公司
|
320g/袋
|
恒利源
|
2012.03.28
|
|
3
|
红糖
|
安徽省双敏食品有限公司
|
散称
|
/
|
2012.04.12
|
|
4
|
纯正白砂糖
|
安徽省双敏食品有限公司
|
318g/袋
|
/
|
2012.04.02
|
|
5
|
红糖
|
安庆市明顺食品厂
|
400g/袋
|
招亲
|
2012.02.05
|
|
6
|
白砂糖
|
安庆市明顺食品厂
|
400g/袋
|
招亲
|
2012.02.05
|
|
7
|
单晶冰糖
|
安庆市迎江区佳佳食品商行
|
268g/袋
|
/
|
2012.04.02
|
|
8
|
白砂糖
|
安庆响水涧茶业饮品有限公司
|
308g/袋
|
响水涧
|
2012.04.16
|
|
9
|
红糖
|
安庆响水涧茶业饮品有限公司
|
408g/袋
|
响水涧
|
2012.04.16
|
|
10
|
白糖
|
安庆市迎江区佳佳食品商行
|
268g/袋
|
/
|
2012.02.02
|
|
11
|
原始红糖
|
安庆市群通商贸有限公司
|
450g/袋
|
群通
|
2011.12.12
|
|
12
|
白砂糖
|
安庆市群通商贸有限公司
|
280g＋20/袋
|
群通
|
2011.11.02
|
|
13
|
白砂糖
|
安徽田汁坊食品有限公司
|
400g/袋
|
/
|
2012.04.20
|
|
14
|
红糖
|
安徽田汁坊食品有限公司
|
400g/袋
|
/
|
2012.04.20
|
|
15
|
纯正赤砂糖
|
合肥市晨希食品有限责任公司
|
318g/袋
|
中皖晨希
|
2012.04.10
|
|
16
|
单晶冰糖
|
合肥市晨希食品有限责任公司
|
228g/袋
|
中皖晨希
|
2012.04.10
|
|
17
|
白砂糖
|
合肥市晨希食品有限责任公司
|
308g/袋
|
中皖晨希
|
2012.04.10
|
|
18
|
精制白糖
|
合肥市华兴乳品有限公司
|
318g/袋
|
华兴
|
2012.04.12
|
|
19
|
纯正红糖
|
合肥市华兴乳品有限公司
|
300g/袋
|
华兴
|
2012.04.12
|
|
20
|
白砂糖
|
安徽省来发食品贸易有限公司
|
302g/袋
|
徽展
|
2012.04.22
|
|
21
|
单晶冰糖
|
合肥信创食品贸易有限公司
|
168g/袋
|
信创
|
2012.04.10
|
|
22
|
红糖
|
合肥鹤松工贸有限公司
|
400g/袋
|
鹤松
|
2012.04.01
|
|
23
|
优质白糖
|
安徽鼎徕食品有限公司
|
318g/袋
|
姜芝圆
|
2012.04.02
|
|
24
|
优质红糖
|
安徽鼎徕食品有限公司
|
318g/袋
|
姜芝圆
|
2012.03.15
|
|
25
|
优质冰糖
|
安徽鼎徕食品有限公司
|
318g/袋
|
姜芝圆
|
2012.03.19
|
|
26
|
单晶冰糖
|
安徽省来发食品贸易有限公司
|
228g/袋
|
徽展
|
2012.04.12
|
|
27
|
纯正红糖
|
安徽省来发食品贸易有限公司
|
302g/袋
|
徽展
|
2012.04.22
|
|
28
|
纯正红糖
|
合肥信创食品贸易有限公司
|
400g/袋
|
信创
|
2012.02.01
|
|
29
|
白砂糖
|
合肥信创食品贸易有限公司
|
218g/袋
|
信创
|
2012.03.01
|
|
30
|
白砂糖
|
合肥苏旺工贸有限公司
|
238g/袋
|
旺捷
|
2012.02.01
|
|
31
|
单晶冰糖
|
合肥苏旺工贸有限公司
|
238g/袋
|
旺捷
|
2012.04.11
|
|
32
|
白糖
|
合肥鹤松工贸有限公司
|
400g/袋
|
鹤松
|
2012.04.20
|
|
33
|
冰糖
|
合肥鹤松工贸有限公司
|
400g/袋
|
鹤松
|
2012.04.10
|
|
34
|
纯正红糖
|
合肥创伟工贸有限公司
|
260g/袋
|
绿溪
|
2012.04.20
|
|
35
|
优质绵白糖
|
合肥创伟工贸有限公司
|
260g/袋
|
绿溪
|
2012.04.26
|
|
36
|
绿溪纯正白砂糖
|
合肥创伟工贸有限公司
|
350g/袋
|
绿溪
|
2012.04.12
|
|
37
|
优质白糖
|
合肥昌达食品有限公司
|
/
|
红糖坊
|
2012.04.20
|
|
38
|
优质冰糖
|
合肥昌达食品有限公司
|
318g/袋
|
红糖坊
|
2012.04.15
|
|
39
|
优质红糖
|
合肥昌达食品有限公司
|
318g/袋
|
红糖坊
|
2012.04.02
|
|
40
|
白砂糖
|
合肥市金玉超食品有限责任公司
|
400g/袋
|
徽香
|
2012.04.01
|
|
41
|
产妇红糖
|
合肥市金玉超食品有限责任公司
|
318g/袋
|
金玉超
|
2012.03.01
|
|
42
|
单晶冰糖
|
合肥市金玉超食品有限责任公司
|
350g/袋
|
金玉超
|
2012.03.01
|
|
43
|
绵白糖
|
合肥市金玉超食品有限责任公司
|
400g/袋
|
金玉超
|
2012.03.01
|
|
44
|
多晶冰糖
|
安徽燕之坊食品有限公司
|
/
|
燕之坊
|
2012.04.02
|
|
45
|
单晶冰糖
|
安徽燕之坊食品有限公司
|
/
|
/
|
2012.04.21
|
|
46
|
白砂糖
|
安徽燕之坊食品有限公司
|
/
|
/
|
2012.02.18
|
|
47
|
白糖
|
桐城市翻身农果业有限公司
|
200g
|
翻身
|
2012.01.02
|
|
48
|
纯正白糖
|
桐城市龙眠双赢食品厂
|
200g
|
/
|
2012.04.04
|
|
49
|
纯正红糖
|
桐城市龙眠双赢食品厂
|
200g
|
/
|
2012.04.04
|
|
50
|
单晶冰糖
|
桐城市永福记糖业有限公司
|
称重
|
永福记
|
2012.04.20
|
|
51
|
多晶冰糖
|
桐城市永福记糖业有限公司
|
称重
|
永福记
|
2012.04.24
|
|
52
|
白砂糖
|
安徽省华国茗人农业有限公司
|
454g/袋
|
拉家常
|
2012.04.22
|
四、食盐
本次监督抽查共抽取样品5组，合格5组，合格率为100%。所检项目未发现不合格。
抽查检验项目：亚铁氰化钾、氯化钠、砷、铅、钡、碘共6个项目。
表6 合格产品生产企业名单
|
序号
|
产品名称
|
生产企业名称
|
规格型号
|
商标
|
生产日期
|
|
1
|
特制食盐
|
中盐东兴盐化股份有限公司安徽省定远盐矿
|
50kg/袋
|
东兴
|
2012.04.07
|
|
2
|
特制食盐
|
中盐东兴盐化股份有限公司安徽省定远盐矿
|
50kg/袋
|
东兴
|
2012.04.10
|
|
3
|
非碘食盐
|
中盐东兴盐化股份有限公司安徽省定远盐矿
|
50kg/袋
|
东兴
|
2012.03.21
|
|
4
|
加碘精制盐
|
中盐东兴盐化股份有限公司安徽省定远盐矿
|
50kg/袋
|
东兴
|
2012.03.28
|
|
5
|
加碘精制盐
|
中盐东兴盐化股份有限公司安徽省定远盐矿
|
50kg/袋
|
东兴
|
2012.04.03
|
五、水产品
本次监督抽查共抽取样品9组，合格9组，合格率为100%。所检项目未发现不合格。
抽查检验项目：孔雀石绿、多氯联苯、甲基汞、明矾(以铝计)、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、甲醛、铬、无机砷、二氧化硫、恩诺沙星、环丙沙星、硼砂或硼酸、大肠杆菌O157、副溶血性弧菌共16个项目。
表7 合格产品生产企业名单
|
序号
|
产品名称
|
生产企业名称
|
规格型号
|
商标
|
生产日期
|
|
1
|
臭鳜鱼
|
黄山市徽味鲜食品有限公司
|
散称
|
老徽乡
|
2012.04.09
|
|
2
|
野生小干鱼
|
黄山秀湖湾农产品开发有限责任公司
|
200g/袋
|
秀湖湾
|
2012.04.01
|
|
3
|
太平湖青鱼块
|
黄山秀湖湾农产品开发有限责任公司
|
300g/袋
|
秀湖湾
|
2012.04.01
|
|
4
|
银鱼干
|
安徽花亭湖生态农林科技开发有限公司
|
200g
|
花亭湖
|
2012.03.06
|
|
5
|
野生河鱼
|
安徽花亭湖生态农林科技开发有限公司
|
200g
|
花亭湖
|
2012.03.06
|
|
6
|
银鱼干
|
太湖县国贤水产开发有限责任公司
|
散装
|
国贤
|
2011.10.20
|
|
7
|
虾皮
|
安徽省华国茗人农业发展有限公司
|
160g/袋
|
拉家常
|
2012.04.22
|
|
8
|
毛毛鱼
|
合肥徽之皇食品集团有限公司
|
40g/袋
|
/
|
2012.03.26
|
|
9
|
虾米
|
安徽徽王食品有限公司
|
200g/袋
|
徽王
|
2012.05.04
|
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
