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广州工商局:2013年二季度流通环节婴幼儿配方谷粉抽样检验情况

放大字体  缩小字体 时间:2013-08-29 08:15 来源:广州工商局 原文:
核心提示:广州市工商局:2013年二季度流通环节婴幼儿配方谷粉抽样检验情况

    一、抽检概况

    我局于近期委托检验机构对商场、超市、婴幼儿专卖店等场所销售的婴幼儿配方谷粉进行抽检,涉及市面上大部分主要品牌,检验项目包括蛋白质、维生素、烟酸、叶酸、泛酸、钙、磷、铁、碘、钠、铅、无机砷、硝酸盐、亚硝酸盐、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、黄曲霉毒素B1、阪崎肠杆菌、三聚氰胺、镉、铝、滑石粉等。共计抽取样品34批次,经检验,实物质量合格33批次,实物质量合格率为97.06%.从本次抽查情况来看,一些知名品牌都保持了较好的质量水平,但仍有1批次存在不合格情况。

    二、不合格情况分析

    本次抽查的34批次婴幼儿配方谷粉中有1批次产品理化指标不合格,不合格项目为黄曲霉毒素B1、铁、锌、钙。

    黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉等产生的代谢产物。当粮食未能及时晒干及储藏不当时,往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素。黄曲霉毒素对肝脏的损害较大,还会降低免疫能力。黄曲霉毒素B1超标,产生原因可能是生产企业在原料的挑选和储存上存在问题,使用了发霉的原料,也可能是生产工艺存在缺陷无法去除有害成分。

    铁、锌和钙是谷粉的基本营养成分指标,国家标准对每项指标都有严格的范围要求,超出或是达不到标准都是不符合标准要求,而且长期食用不符合标准要求的产品对婴幼儿的生长发育有影响。

    三、消费提示

    目前,我局已对检测不合格的食品采取了下架、封存,立案查处等措施,防止不合格食品流入市场。同时,提醒消费者购买时注意:

    一是到正规的渠道购买。尽量到一些信誉较好的卖场购买,大商场、超市经销的产品质量和售后服务有保证。

    二是注意查看包装标签。选购婴幼儿配方谷粉时,外包装应整洁干净,无漏气漏粉,字迹印刷清晰,标签完整正规。正规厂家生产的产品标签应该标有品名、QS标志、制造者和经销者的名称和地址、配料表、净含量、产品类型、生产日期、保质期、以及执行标准代号、储藏指南等。

    三是注意查看营养成分表,看标明的营养成分是否齐全,含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量,蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分,维生素类如维生素A、维生素D、维生素 C、部分B族维生素,微量元素如钙、铁、锌、磷,或者还要标明添加的其他营养物质。

    附件:不合格食品信息汇总表

    附件

    不合格食品信息汇总表

样品名称
标称生产
单位
生产单位
地址
标称商标
型号规格
生产日期或批号
不合格项目
食品类别
高鹰盼盼加锌铁米粉第1阶段
高州市高鹰营养食品厂
高州市山美区高凉路港兴工业园
盼盼
500克/包
2013.01.07
钙、铁、锌、黄曲霉毒素B1
婴幼儿配方谷粉

日期:2013-08-29
 
 
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