台湾检出一款贡丸含抗生素吃4颗就超标

    食品伙伴网讯  据台湾"中央社"消息，近期台湾地区卫生部门抽检发现， 新竹县进富食品行一批冷冻原味贡丸含有超标的抗生素，体重60公斤的人吃4颗就会吃到过量抗生素，追到云林肉商搞清源头。

    进富食品公司指出，问题贡丸共制作1000多台斤，早就卖光，贡丸的猪肉原料向都是同一家长期合作的云林肉商，肉商出货检附每只猪的屠宰合格检验证明，不清楚残留过量抗生素。

    问题贡丸被检出0.32ppm的苄青霉素，远高于猪肉的残留容许量0.05ppm,卫生福利部食品药物管理署试算，体重60公斤的人如果每天约吃下90克，相当每天吃到近4颗（1斤贡丸约24颗计算），就会吃到过量苄青霉素。

    台湾"食药署"称，苄青霉素是β-内酰胺类抗生素，是治疗链球菌、奈瑟氏菌、螺旋体的动物感染症用药，对人体可能会引发荨麻疹、其他皮肤疹、喉部水肿等过敏反应，人体每人每日每公斤体重可接受安全容许量为30微克（ug）。