兰溪市“四化”开展小餐饮专项整治工作

    为深入推进国家卫生城市创建工作，规范小餐饮经营行为，近期，兰溪市局集中开展了无证小餐饮专项整治。截至目前，出动执法人员403人次，检查经营户618户，责令整改359户，关停8户，办理餐饮许可证38户，想办法、动真格、出实招，整治工作取得良好成效。

    宣传动员“实效化”。通过上门上户、约谈动员、报刊电视等传统宣传方式，辅以移动网络新媒体传播，引导餐饮经营者增强法律意识和安全意识，提高餐饮食品安全社会知晓率和覆盖面，营造人人参与、人人关注的良好氛围。

    整治责任“无缝化”。结合前期餐饮行业排查摸底情况，统筹规划，实行“明确人员、明确责任、明确区域”的分路段包干工作机制，形成以路段为责任单位、整治进度每周通报的工作格局。同时，在小餐饮经营户夜间管理薄弱时段，调动执法力量，监检结合，巩固成果，防止反弹，确保底子清、措施到、效果见的整治形态。

    整治模式“特色化”。各路段首先打造小餐饮示范店，使小餐饮店整治有样板可看，有榜样可学，树典型，促提升，对积极整改的餐饮服务单位进行宣传报道，以点带面、全面铺开，为餐饮示范街创建引路。

    服务群众“全程化”。把党的群众路线教育实践活动与小餐饮整治有机结合起来，前期组织小餐饮从业人员开展餐饮食品安全培训，餐饮店改造提升之初，执法人员提前介入，现场指导餐饮店购置餐饮设施设备、合理安排操作间布局，待改造合格后，将办证所需材料一次性告知相对人，优化办事程序，缩短办事环节，提高办事效率。