1.通知·公告
2022年12月全国海关在口岸监管环节检出安全卫生等项目不合格并未准入境食品化妆品157批次，包括：食品156批次、化妆品1批次。未准入境食品化妆品均已在口岸依法做退运或销毁处理。（海关总署）
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取食糖、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蛋制品、豆制品、罐头、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水产制品、调味品、冷冻饮品、速冻食品、糖果制品、保健食品、特殊膳食食品、特殊医学用途配方食品和食用油、油脂及其制品等25大类食品863批次样品，检出其中糕点、炒货食品及坚果制品、薯类和膨化食品、水果制品、水产制品、调味品、保健食品和特殊膳食食品等8大类食品13批次样品不合格。发现的主要问题是，微生物污染、重金属污染、食品添加剂超限量使用、质量指标不达标、质量指标与标签标示值不符等。（国家市场监督管理总局）
为贯彻落实《健康中国行动（2019—2030年）》《国民营养计划（2017—2030年）》，发展传统食养服务，预防和控制我国人群慢性病发生发展，国家卫生健康委员会组织编制了《成人高脂血症食养指南（2023年版）》《成人高血压食养指南（2023年版）》《儿童青少年生长迟缓食养指南（2023年版）》《成人糖尿病食养指南（2023年版）》。该4项食养指南旨在发挥现代营养学和传统食养的中西医优势，将食药物质、新食品原料融入合理膳食中，针对不同人群、不同地区、不同季节提供食谱套餐示例和营养健康建议，提升膳食指导适用性和可操作性。（国家卫生健康委员会）
根据原国家卫生和计划生育委员会办公厅《关于印发2016年度食品安全国家标准项目计划（第一批）的通知》（国卫办食品函〔2016〕956号），国家食品安全风险评估中心和中国疾病预防控制中心营养与健康所承担《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》修订工作。现已完成《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（草案）修订工作，按照标准制定修订工作程序要求，开展标准起草阶段征求意见工作。（国家食品安全风险评估中心）
为进一步优化兽药产品批准文号核发工作，确保兽药产品质量，农业农村部畜牧兽医局组织修订了《兽药产品批准文号管理办法》部分条款，形成《兽药产品批准文号管理办法（部分修订征求意见稿）》，现公开征求意见。（农业农村部）
2.食品安全·曝光台
上海浦东市场监管局执法人员在日常检查中发现，某知名网红连锁火锅店在售的“撒尿牛肉丸”实际是一款名为“撒尿肉丸（牛肉风味）”的产品，该产品配料中只有猪肉、鸡肉，不含牛肉。当事人购进的肉丸中不含牛肉，却在菜单中标称“撒尿牛肉丸”，极易误导消费者，影响消费者的购买决策。此外，当事人在售的“谷饲和牛牛肉粒”并没有证据证明属于“和牛”品种。当事人的上述行为违反了《中华人民共和国反不正当竞争法》第八条第一款的规定，构成虚假宣传行为。浦东市场监管局依据《中华人民共和国反不正当竞争法》第二十条第一款的规定，对当事人作出行政处罚。（浦东市场监管微信号）
为营造良好的节日消费环境，进一步规范生产经营行为，引导弘扬简约绿色的消费风尚，防范商品过度包装问题反弹回潮，震慑打击蟹卡蟹券经营中存在的侵害消费者权益的违法行为，国家市场监督管理总局公布第三批2022年市场监管部门整治商品过度包装、蟹卡蟹券等问题典型案例，共计8个。（国家市场监督管理总局）
近日，海关总署发布了2022年缉私十大典型案例，涉及食品案例有3个，分别为：南宁海关缉私局侦办“5·17”走私水果案；黄埔海关缉私局侦办“HP2022-05”走私木薯淀粉案；汕头海关缉私局侦办“4·22”涉嫌逃避商检出口冻海产品、骗取出口退税案。（海关总署）
根据国家市场监督管理总局（下称“市场监管总局”）发布的食品抽检信息，食品伙伴网对2022年的食品抽检情况进行了汇总。统计显示，2022年市场监管总局共发布了15期食品抽检信息，包含一期月饼专项抽检，共公布了155批次不合格食品，比2021年的399批次减少61%。统计显示，这些食品存在的问题中，超六成问题为微生物污染和食品添加剂使用。此外，还有部分食品检出检出非食用物质问题、农兽药残留超标问题、生物毒素问题、食品添加剂与标签标示值不符问题、有机污染物污染问题、质量指标不达标问题、质量指标与标签标示值不符问题、重金属污染问题等。（食品伙伴网）
日前，农业农村部发布2022年国家产地水产品兽药残留监控情况，全国产地水产品兽药残留监测合格率为99.9%，养殖水产品质量安全持续向好。据了解，农业农村部于2022年3月启动《2022年国家产地水产品兽药残留监控计划》，组织各地渔业主管部门和有关水产品质检机构，在养殖产地随机抽取15万余批次水产品，进行孔雀石绿、氯霉素、氧氟沙星等7项禁（停）用药物和地西泮的检测，其中133批次样品检出药物超标。（农业农村部）
根据海关总署发布的1月-12月未准入境食品化妆品信息，食品伙伴网统计了2022年未准入境食品情况。2022年全国海关在口岸监管环节检出安全卫生项目不合格并未准入境食品2820批次，较2021年的2893批次减少了2.5%。据不完全统计，2022年食品未准入境的原因主要集中在标签不合格、货证不符、检出动物疫病、食品添加剂使用问题、微生物污染问题、未按要求提供证书或合格证明材料、未获检验检疫准入、感官检验不合格八个方面。还有部分食品检出包装不合格、超过保质期、含有未获检验检疫准入的成分、污秽腐败、营养强化剂使用问题、证书不合格、重金属污染等问题。极少部分食品还检出了产品霉变、含有杂质、检出寄生虫、检出非食用添加物、违规使用化学物质、真菌毒素污染等问题。（食品伙伴网）
3.国内食品资讯热闻
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。在实际的使用过程中，会遇到很多具有多种用途的食品添加剂，那么，对于多用途的食品添加剂如何使用和标识，食品伙伴网对此进行了整理，供行业参考。（食品伙伴网）
2023年已经开启，一系列食品标法新规已经实施或将在年内实施，包括《中华人民共和国农产品质量安全法》《食品生产许可审查通则（2022版）》等法律法规和关于产品标签标识、包装材料、有机码的过渡期规定，以及农兽药残留限量标准、污染物限量标准、食品产品标准、食品相关产品标准等，这些法律法规标准及相关过渡期值得企业关注，食品伙伴网为您简要梳理。（食品伙伴网）
前段时间媒体曝出上海松江区一家便利店出售产自日本核辐射区福岛县的食品，引起了大家对“核辐射区食品”的关注，与此同时引发了部分消费者对“核辐射区食品”和“辐照食品”辨别疑惑。辐照食品和核辐射区食品一样吗？江西省市场监管局专家团队与您聊聊这两者的区别，直面选购慌。（江西省市场监督管理局）
国家食品安全风险评估中心对《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880-2012）（征求意见稿）（以下简称“意见稿”）公开征求意见，为帮助大家及时了解该意见稿的变化，食品伙伴网梳理了本次修订的主要内容，供大家参考。（食品伙伴网）
特殊医学用途配方食品是指为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。2016年3月《特殊医学用途配方食品注册管理办法》出台，明确规定了特医食品的注册审批制度，食品伙伴网在此汇总了所有已批准的特殊医学用途配方食品的相关信息，并从不同角度进行统计分析。（食品伙伴网）
1月25日，抖音网民发布视频并配文称：在北海就餐消费时被宰“4个菜1500块”。关注到该事件后，北海市高度重视，当即组织执法人员开展调查处理。经查，该店已取得《营业执照》《食品经营许可证》等合法资质，店内所用电子秤经检定合格，且该店海鲜池内的海鲜产品全部明码标价，消费者所点的四道海鲜在点菜单上的价格与海鲜池标注价格一致。但该店家存在支付出租车司机回扣招揽客人、未与消费者充分沟通即匆忙配菜下单、部分海鲜经烹饪后份量略少等问题。北海市市场监管局等相关部门已责令该店家停业整顿、限期整改并立案处罚。（北海市场监管微信号）
2022年，国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等监管部门发布了一系列食品行业监管政策，食品伙伴网整理了2022年食品行业十大监管政策如下：市场监管总局发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》；《食品生产经营监督检查管理办法》2022年3月15日起正式实施；多部门发文要求严查生产经营含金银箔粉食品违法行为；限制商品过度包装、遏制“天价”月饼等乱象；国家卫生健康委印发食品安全标准与监测评估“十四五”规划；新修订的《食品生产许可审查通则（2022版）》发布；《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》公布等。（食品伙伴网）
据不完全统计2022年1月-12月共有1480项食品及相关标准正式实施，较2021年同期减少了36.4%。据统计，2022年实施的标准中，国家标准368项，地方标准308项，行业标准377项，团体标准400项，其他27项。（食品伙伴网）
为帮助企业更好地了解我国婴配乳粉的注册现状，食品伙伴网对已注册产品进行了详细的汇总分析。自2017年至2022年12月31日，国家市场监督管理总局共批准175家生产工厂的461个系列1380个（不含已注销产品）婴配产品配方通过注册。其中包括境内的121家工厂的1038个配方，境外的54家工厂的342个配方。（食品伙伴网）
二、国际热闻
1.国际预警
2022年，澳新食品标准局（FSANZ）发布了大量关于食品的政策法规。对此，食品伙伴网进行了盘点，整理出了十大主要的食品政策，以供网友分享。包括：澳新拟批准D-阿洛酮糖作为新型食品；澳新批准转基因玉米MON95379用于食品；澳新批准斐济曲霉作为β-果糖呋喃苷酶的新来源；澳新修订极低能量饮食标准草案；澳新批准转基因大肠杆菌K-12生产的2’-FL用于婴儿配方食品等。（食品伙伴网）
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2023年1月16日，欧盟通报我国出口速溶红茶粉检出未经批准的唑虫酰胺。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）
2022年，加拿大卫生部发布了大量关于食品的政策法规。对此，食品伙伴网进行了盘点，整理出了十大主要的食品政策，以供网友分享。包括：加拿大允许奶和人造奶油中使用高含量的强化维生素D；加拿大批准来自乳酸克鲁维酵母DS 80496的乳糖酶用于乳糖还原酶制剂和某些乳制品中；加拿大修订新型食品法规有关规定；加拿大批准在汤料和各种酱汁中使用安赛蜜；加拿大引入预包装食品正面标注营养成分规定等。（食品伙伴网）
据美国食品药品监督管理局（FDA）消息，2023年1月13日，美国FDA发布召回通报称，Utopia Foods Inc正在扩大召回从我国进口的金针菇，因为产品疑受李斯特菌污染。受召回产品的重量为200g，保质期至2023年3月2日或2023年3月9日。（食品伙伴网）
2022年，美国、韩国和澳大利亚等国发布了针对我国食品的召回通报，召回原因包括漏标过敏原、农药残留超标、检出致病菌等。其中，多数为漏标过敏原问题。针对2022年我国食品在国外被召回的情况，食品伙伴网进行了盘点，整理出了一些典型案例，以供网友分享。（食品伙伴网）
2022年，澳大利亚对其食品进出口政策做了许多修订。对此，食品伙伴网进行了盘点，整理出了主要的食品政策，以供网友分享。包括：澳大利亚修订易腐食品的进口包装要求；2022年3月1日起，澳大利亚对输澳水果包装实行新要求；澳大利亚修订供人类食用的蛋及蛋制品进口条件；澳大利亚修改多项产品的进口要求；澳大利亚发布供人食用的新鲜大蒜头的进口要求等。（食品伙伴网）
据欧盟官方网站消息，在2023年第2周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有5例，涉及果冻杯、马铃薯搅碎器、红藻、盐渍猪肠衣、墨西哥玉米片。据通报，不合格墨西哥玉米片销至了德国、意大利、荷兰和英国。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，勿向欧盟出口含有卡拉胶、海藻酸钠和魔芋胶凝剂的儿童果冻，同时注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）
近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。产品涉及生鲜可可豆、亚麻籽、其他玉米、精米、冷冻剥皮虎纹蛙等。（食品伙伴网）
2、国际食品
据智利媒体Simfruit报道，2022年1月至11月间，智利水果出口共计324万吨，价值65.94亿美元。与去年同期相比，出口量基本没有变化，出口额则上升了0.5%。其中66.6%为鲜果，24.1%为加工水果（果汁、果油、果酱、冷冻水果、脱水果干），9.2%为坚果（核桃、杏仁、榛子等）。（国际果蔬报道）
截至2023年1月13日的一周，全球小麦价格互有涨跌，其中美国小麦期货价格上涨，因为美国小麦期末库存下降，以及玉米和大豆上涨带来比价提振，美元大幅走低。不过美国2023年冬小麦播种面积将增至八年最高，全球小麦供应充足，继续对小麦价格构成压制。（啤酒工业信息网）
根据俄罗斯联邦统计局的最新估算，俄罗斯2022 年的粮食收成比上年增长26.7%，修正后的总收成达到1.5383 亿吨。（俄罗斯卫星通讯社）
来自SeafoodNews 1月10日消息，2022年11月美国虾类产品进口减少19.1%，这是连续第五个月大幅下降，11月的进口量14045.7万磅，低于UB咨询公司预测的14223.7万磅。（中国国际渔业博览会）
三、食品科技
1月11日，中国农业科学院作物科学研究所小麦大麦优异种质资源发掘与创新利用创新团队利用基因编辑技术手段发现第二个小麦黄花叶病隐性抗病毒基因，可对小麦黄花叶病提供完全抗病性，该研究为抗黄花叶病小麦新品种培育提供了理论基础和基因资源。相关研究成果在线发表在《植物生物技术（Plant Biotechnology Journal）》杂志上。（中国农业科学院作物科学研究所）
经专家评审委员会评审，并经院学术委员会审定，共有15项科技成果获2022年度中国水产科学研究院科学技术奖，其中一等奖5项，二等奖10项，现予以公示。（中国水产科学研究院）
1月14日，湖北省科学技术厅公示了2022年度湖北省科学技术奖拟奖项目，其中，食品领域有34项，包括自然科学奖5项、技术发明奖4项、科学技术进步奖22项、科学技术成果推广奖3项。（食品伙伴网）
1月13日，山西省科学技术厅公示了2022年度山西省科技成果转化引导专项拟立项项目，食品领域有16项。（食品伙伴网）
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