本次抽查检验依据:GB 9985-2000 《手洗餐具用洗涤剂》;GB/T 4789.2-2010 《食品卫生微生物学检验 菌落总数测定》;GB/T 4789.3-2010 《食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定》;GB/T 6368-2008《表面活性剂 水溶液PH值的测定 电位法》。检验项目:总活性物含量,PH(25℃,1%溶液),甲醇,甲醛,砷(1%溶液中以砷计),重金属(1%溶液中以铅计),菌落总数,大肠菌群。
抽检餐具(果蔬)洗涤用品产品合格率为83.3%。具体抽查结果见附表《 2014年餐具(果蔬)洗涤用品产品质量省级监督抽查产品及其企业名单》。