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南平市延平区局全面启动食品生产企业风险分级分类监管工作

放大字体  缩小字体 时间:2014-11-21 14:51 来源:福建省食药监局 原文:
核心提示:延平区被定为全省首批6个食品生产企业风险分级分类监管试点之一。近日,延平区局多措并举积极开展食品生产企业风险分级分类监管工作。

    延平区被定为全省首批6个食品生产企业风险分级分类监管试点之一。近日,延平区局多措并举积极开展食品生产企业风险分级分类监管工作。

    一是掌握基本情况。摸底排查全区60家食品生产企业,全面掌握企业生产规模、生产品种、生产条件、产品质量状况等基本情况,建立企业信息数据库和质量档案,做到一企一档。

    二是实施动态监管。基层监管所执法人员深入企业,详细记录检查情况,根据现场掌握情况,梳理食品生产加工企业生产的产品品种,确定食品风险等级,建立并实施分类监管控制制度。至目前,已完成11家食品生产企业风险分级分类监管工作。

    三是加强行政指导。定期召开工作会议,汇报工作开展情况,分析食品生产企业失分较多的项目,找出影响食品质量安全的因素和风险较大的薄弱环节,研究制定具体的措施,有针对性指导帮扶风险等级较低的食品生产企业。

    四是开展宣传培训。召开食品企业主要负责人座谈会,重点培训产品卫生规范、管理制度、企业台账、分类分级监管实施要求等方面。

日期:2014-11-21
 
 地区: 福建 南平市
 标签: 食品生产 监管
 科普: 食品生产 监管
 
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