湖北京山县局开展餐饮服务食品安全示范创建工作

    近日，京山县中央广场“饮食一条街”通过了湖北省餐饮服务食品安全示范街现场验收，6家餐饮单位同时通过省级餐饮服务食品安全示范单位验收。

    经过考评验收，考评组对京山县餐饮服务示范创建工作给予充分肯定，认为申报的餐饮单位食品安全意识不断得到提高，自律和诚信经营的意识明显加强；经营场所整洁卫生，索证索票、台账记录、关键环节操作规程、食品添加剂使用登记、从业人员健康管理和培训等各项制度有效落实；从业人员的健康证明持证率和培训率达100%，各项考核指标均达到了省级示范街和示范单位标准。

    （信息来源：荆门市食品药品监督管理局）