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产品名称 |
标示生产单位 |
规格 |
生产日期 （采样日期） |
被抽样单位 （明确采样所在区） |
不合格项目 |
备 注 （标准值和实测值及单位） |
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鳊鱼 |
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20141009 |
苏州市南环桥发展股份有限公司鱼零摊35号 |
环丙沙星 恩诺沙星 |
标准值:环丙沙星和恩诺沙星总和≤100ug/kg，实测值：环丙沙星：81.41 ug/kg，恩诺沙星：368.67ug/kg |
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黑鱼 |
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20141009 |
苏州市南环桥发展股份有限公司蟹门面42号 |
孔雀石绿 |
标准值：不得检出 实测值：检出 |
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青菜 |
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20141011 |
苏州市相城区佳灵禽业专业合作社（苏苑店） |
啶虫脒 哒螨灵 |
标准值：啶虫脒：≤1mg/kg，哒螨灵：≤2mg/kg， 实测值：啶虫脒：4.58mg/kg，哒螨灵：5.33mg/kg |
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筷子1件、骨碟2件、三连碗1件 |
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散装 |
20141010 |
苏州金阊区天天新概念火锅餐厅 |
大肠菌群 |
标准值:不得检出 实测值：检出 |
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饭碗3件 |
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散装 |
20141013 |
苏州友谊宾馆有限公司 |
大肠菌群 |
标准值:不得检出 实测值：检出 |
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鲍鱼盘、大四方盘、中号四方盘、小四方盘、排骨盘、小圆盘、广东菜心盘7件 |
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散装 |
20141009 |
金阊区广济南路老山界湘菜饭店 |
大肠菌群 |
标准值:不得检出 实测值：检出 |
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骨碟1件、腰盘2件、方盘1件、凹盘2件 |
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散装 |
20141013 |
苏州市沧浪区金陵人家大酒店 |
大肠菌群 |
标准值:不得检出 实测值：检出 |
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大碗、小黑碟、小碗、汤碗4件 |
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散装 |
20141009 |
吴中经济技术开发区汇品轩餐饮店 |
大肠菌群 |
标准值:不得检出 实测值：检出 |
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凉菜盘1件 |
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散装 |
20141009 |
吴中经济开发区香江故事茶餐厅 |
大肠菌群 |
标准值:不得检出 实测值：检出 |
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凉面碟1件、茶杯1件、饮料杯1件 |
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散装 |
20141009 |
北京小城渔家餐饮管理有限公司苏州吴中分公司 |
大肠菌群 |
标准值:不得检出 实测值：检出 |
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小饭碗、茶杯、大饭碗、方盘、菜盘、汤碗6件 |
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散装 |
20141009 |
吴中经济技术开发区老鹅汤餐饮店 |
大肠菌群 |
标准值:不得检出 实测值：检出 |
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凉菜盘2件、菜盘2件、调料盘2件、调料碗2件 |
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散装 |
20141021 |
苏州市相城区黄埭镇金山峡火锅店 |
大肠菌群 |
标准值:不得检出 实测值：检出 |
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帽子盘、小吃盘、大长方盘、小长方盘、丸子小方盘、高帽盘6件 |
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散装 |
20141020 |
苏州市相城区黄埭小四川火锅店 |
大肠菌群 |
标准值:不得检出 实测值：检出 |
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大圆盘、长方盘、方圆盘、四圆盘、小圆盘、小碗、菱形盆7件 |
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散装 |
20141020 |
苏州市相城区黄埭镇柒柒八火锅店 |
大肠菌群 |
标准值:不得检出 实测值：检出 |
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五香牛肉 |
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散装 |
20140923 |
吴中区甪直卤味坊熟食店 |
亚硝酸盐 |
标准值：亚硝酸盐≤30mg/kg 实测值：70mg/kg |
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虎皮鸡爪 |
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散装 |
20140923 |
苏州市吴中区郭巷四季卤菜店 |
日落黄 |
标准值：不得检出 实测值：0.060g/kg |
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冰糖雪梨口味冰棍 |
山东华英食品有限公司 |
68克/袋 |
20140507 |
相城区北桥美联超市 |
糖精钠 |
标准值：≤0.15g/kg 实测值：0.98g/kg |
天气转寒，为及时消除入冬时期食品安全隐患，进一步保障广大人民群众的食品安全，为市民及时提供食品安全消费提示，全力打造一个健康、安全的市场环境。全市食品安全监管部门持续加大监测力度，积极开展抽检工作，市食安办联合市卫生局、农委、食药监局、粮食局，苏州质监局、工商局、检验检疫局和相关区食安办发布近期食品安全抽检信息公告。
针对蔬菜、水果、畜产品、乳制品、水产品、食用菌等品种，食品安全监管部门开展食品安全日常监督抽检总计2092批次，不合格食品6批次，食品动态合格率为99.70%,不合格餐饮具55批次。其中市农委抽检151批次,3批次不合格；苏州质监局抽检36批次，全部合格；苏州工商局抽检210批次，全部合格；市食药监局抽检173批次，55批次餐饮具不合格；苏州检验检疫局抽检73批次，全部合格；市粮食局抽检67批次，全部合格；吴江区食品安全监管部门抽检398批次，全部合格；吴中区食品安全监管部门抽检495批次，2批次不合格；相城区食品安全监管部门抽检152批次, 1批次不合格；工业园区食品安全监管部门抽检227批次，全部合格；高新区食品安全监管部门抽检110批次，全部合格。
本次抽检发现不合格餐饮具55批次，均为检出大肠菌群，不合格的食品主要是1批次水产品抗生素超标，1批次水产品检出孔雀石绿,1批次蔬菜农药超标，1批次卤菜（熟肉制品）亚硝酸盐超标，1批次卤菜（熟肉制品）检出日落黄，1批次冷冻饮品糖精钠超标。针对发现的不合格产品，相关部门组织了现场指导，帮助生产经营企业完善管理，不断提高企业食品安全意识和管理水平，对不合格食品所涉及的生产经营单位依据相关法律法规进行处理。针对本次抽检餐具不合格率较高这一情况，市卫生监督所已经督促相关单位做好餐饮具的消毒工作。
民间自古有“今年冬令进补，明年三春打虎”的说法。市食品安全委员会办公室提示广大市民朋友冬日在享受各种食、药膳之余，应注意以下几个方面： 1、羊肉具有良好的补益功能，但在食用时应烧熟煮透，同时应控制食用量，食用时可搭配一些蔬菜，如白菜等。有慢性疾病，尤其是肝病的患者，则不宜食用羊肉；2、冬令食用火锅时应注意食材的卫生，食用时多饮水少喝汤，特别在吃涮牛、羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透，因为这些肉类中往往夹杂病菌和寄生虫等，不要食用太烫的食物以免损伤黏膜，导致急性食管炎和急性胃炎等；3、注意控制油脂、热量、胆固醇等的摄入，特别是本身患有“三高”等疾病的患者和老年人，更需注意饮食的控制，以免过度进补反而危害健康。
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
