瑞安市2014年第三季度食品安全检测情况_市场监管局_权威发布_食品资讯

　　2014年第三季度，各食品安全监管部门组织抽检样品共计13720批次，其中开展定量检测696批次，已检测579批次，不合格49批次，样品合格率91.5%；快速定性检测13024批次，不合格229批次，样品合格率98.2%。

　　抽检样品范围覆盖全市15个镇街，样品品种涵盖蔬菜及其制品、水果及其制品、水产及水产制品、粮食及其制品，肉及肉制品、豆制品、乳制品、蛋制品、酒类、食用油和油脂及其制品、糖果制品、薯类及膨化食品、冷冻饮品、调味料（汤底）、月饼、茶叶及其制品等16个。

　　第三季度食品抽检发现，蔬菜及其制品、水果及其制品、粮谷、乳制品、酒类、蛋制品、糖果制品、熟肉制品、食用油和油脂及其制品、调味料（汤底）、茶叶中未发现不合格样品。水产及水产制品、粮食制品、肉制品、豆制品、月饼、冷冻饮品等产品检出部分不合格样品，不合格样品信息详见附件。

　　本季度食品抽检不合格样品中，粮食制品类的面包馒头检测不合格数占不合格样品总数的1/3以上，主要原因为：一是国家卫生计生委等5部委明令禁止自2014年7月1日起，小麦粉及其制品（除油炸面制品、面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉外）生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵；二是针对此“禁铝令”，市市场监管局在本季度着重加强对早餐店的面及面制品专项监督抽检，加大力度规范含铝食品添加剂使用行为，本季度共抽检面包馒头38批次，其中铝残留量不合格的有18批次，行政立案10起，移送公安刑事立案7起（其中有2个不合格批次系从同一受检单位抽样，以1起案件查处）。

　　各食品安全监管部门按照有关法律法规的规定，对本季度抽检中的不合格产品及其生产经营企业进行依法处理。截至目前，已对49批次不合格样品的受检单位进行后续处理，其中责令整改2家，行政立案31起，移送公安刑事立案8起，不合格处置率100%。

　　注：2014年第三季度食品安全检测数据由市农林局、市海洋渔业局、市市场监管局、市粮食局、国检瑞安办事处5个食品安全监管部门提供，市食安办加以整理分析。

　　附件：2014年第三季度食品安全检测不合格食品汇总表

序号	抽检日期	受检单位	受检食品名称	规格及生产日期	标称生产（经营）单位	不合格项目	后续处置
1	2014-7-3	瑞安市广缘食品厂（普通合伙）	湿米粉	散装，2014.6.11	瑞安市广缘食品厂（普通合伙）	防腐剂（脱氢乙酸）	立案查处
2	2014-7-3	温州豪林食品有限公司	五香牛肉干	480克/袋，2014.6.9	温州豪林食品有限公司	总糖	立案查处
3	2014-7-15	瑞安市安杰食品有限公司	年糕	散装称重，2014.6.24	瑞安市安杰食品有限公司	菌落总数、大肠菌群	立案查处
4	2014-7-15	瑞安市啃爽喜食品有限公司	鸡脖	32g/包，2014.6.20	瑞安市啃爽喜食品有限公司	菌落总数	立案查处
5	2014-7-15	瑞安市方心豆制品加工坊	豆腐	散装，2014.6.24	瑞安市方心豆制品加工坊	大肠菌群超标	立案查处
6	2014-7-15	王让明	豆腐干	散装，2014.6.24	王让明	菌落总数	立案查处
7	2014-7-15	瑞安市陶山镇黄强豆制品小作坊	豆腐干	散装，2014.6.24	瑞安市陶山镇黄强豆制品小作坊	菌落总数	立案查处
8	2014-7-15	瑞安市可味豆制品厂	豆腐干	散装，2014.6.26	瑞安市可味豆制品厂	菌落总数、大肠菌群	立案查处
9	2014-7-29	瑞安市大包王小吃店	肉包	2014.7.29	瑞安市大包王小吃店	铝	立案查处
10	2014-7-29	瑞安市宋发包子店	肉包	2014.7.29	瑞安市宋发包子店	铝	立案查处
11	2014-7-29	瑞安市老友记生煎包店	肉包	2014.7.29	瑞安市老友记生煎包店	铝	立案查处
12	2014-7-29	瑞安市许记汤包店	馒头	2014.7.29	瑞安市许记汤包店	铝	立案查处
13	2014-7-30	瑞安市飞云街道桥里村桂明养殖场	鲶鱼	400g/尾-600g/尾	瑞安市飞云街道桥里村桂明养殖场	无色孔雀石绿	移交公安
14	2014-7-31	胡上友	馒头	2014.7.31	胡上友	铝	移送公安
15	2014-7-31	周公青	面浆	2014.7.31	周公青	铝	移送公安
16	2014-7-31	黄寿昌	馒头	2014.7.31	黄寿昌	铝	立案查处
17	2014-8-2	虞如林	包子	2014.8.2	虞如林	铝	移送公安
18	2014-8-2	宣万和	包子	2014.8.2	宣万和	铝	移送公安
19	2014-8-2	王志簟	包子	2014.8.2	王志簟	铝	移送公安
20	2014-8-5	瑞安市顺达冷冻厂	芒果雪泥	80克	温州夏达食品有限公司	致病菌（金黄色葡萄球菌）	立案查处
21	2014-8-5	温州红葡萄贸易有限公司	纯奶棒	62克	温州津发食品有限公司	大肠菌群	立案查处
22	2014-8-5	瑞安市顺达冷冻厂	意大利香草雪糕	80克	温州夏达食品有限公司	致病菌（金黄色葡萄球菌）	立案查处
23	2014-8-6	林存晓	小笼包	2014.8.6	林存晓	铝	移送公安
24	2014-8-6	占善华	面包	2014.8.6	占善华	铝	移送公安
25	2014-8-6	占善华	肉包	2014.8.6	占善华	铝	移送公安
26	2014-8-7	黄志发	穗之杰乐士薯片	23克	郑州穗之杰食品有限公司	大肠菌群	立案查处
27	2014-8-11	瑞安市付庆辉包子店	包子	2014.8.11	瑞安市付庆辉包子店	铝	立案查处
28	2014-8-13	陈玲丽	香草巧克力雪糕	52克	温州夏达食品有限公司	大肠菌群	立案查处
29	2014-8-18	周万超市巴家风味餐厅	枫鱼干		周万超市巴家风味餐厅	大肠菌群项目	责令整改
30	2014-8-19	刘美真	豆腐干	称重，2014.8.19		苯甲酸、菌落总数、大肠菌群	立案查处
31	2014-8-19	瑞安市李大同老大房食品店	潮式月饼		瑞安市李大同老大房	铝	立案查处
32	2014-8-21	瑞安市陶山镇传文包子店（郑爱微）	肉包	2014.8.21	瑞安市陶山镇传文包子店（郑爱微）	铝	立案查处
33	2014-8-26	潘玉凤	煎包	2014.8.26	潘玉凤	铝	立案查处
34	2014-8-26	朱学红	包子	2014.8.26	朱学红	铝	立案查处
35	2014-8-26	瑞安市元麦拉面店	生湿米面	2014.8.26	瑞安市元麦拉面店	二氧化硫	立案查处
36	2014-8-26	瑞安市孝钦海鲜城	风鱼干	2014.8.26	瑞安市孝钦海鲜城	大肠菌群和致病菌（金黄色葡萄球菌）	立案查处
37	2014-8-26	瑞安市京城一煲火锅店	千张	2014.8.26	瑞安市京城一煲火锅店	山梨酸	立案查处
38	2014-8-26	瑞安市海鹏海鲜楼	虾皮	2014.8.26	瑞安市海鹏海鲜楼	大肠菌群	责令整改
39	2014-8-27	瑞安市江南夜总会	鲳鱼干		瑞安市江南夜总会	大肠菌群和致病菌（金黄色葡萄球菌）	立案查处
40	2014-8-27	瑞安市江南夜总会	鮸鱼干		瑞安市江南夜总会	大肠菌群	立案查处
41	2014-8-28	瑞安市湖岭镇金恒粮食制品厂	湿米面	2014.7.30	瑞安市湖岭镇金恒粮食制品厂	脱氢乙酸	立案查处
42	2014-8-28	瑞安市志高食品有限公司	米面	散装，2014.7.30	瑞安市志高食品有限公司	脱氢乙酸、苯甲酸及其盐	立案查处
43	2014-8-28	瑞安市志高食品有限公司	粉干	散装，2014.7.30	瑞安市志高食品有限公司	脱氢乙酸	立案查处
44	2014-9-1	瑞安市南大超市有限公司莘塍东街分公司	苏式百果月饼（果仁类）	360克	德清德御斋食品有限公司	防腐剂混合使用	立案查处
45	2014-9-1	瑞安市南大超市有限公司莘塍东街分公司	苏式火腿月饼（肉制类）	360克	德清德御斋食品有限公司	防腐剂混合使用	立案查处
46	2014-9-1	瑞安市南大超市有限公司莘塍东街分公司	苏式芝麻月饼（果仁类）	360克	德清德御斋食品有限公司	防腐剂混合使用	立案查处
47	2014-9-4	瑞安市飞云街道桥里村桂明养殖场	鲶鱼	400g/尾-600g/尾	瑞安市飞云街道桥里村桂明养殖场	无色孔雀石绿	移交公安
48	2014-9-4	季建英	鲶鱼	400g/尾-600g/尾	季建英	无色孔雀石绿	移交公安
49	2014-9-23	倪寒芬	面包	2014.9.23	倪寒芬	铝	立案查处

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