食品伙伴网讯 据外媒报道，英国园艺专家培育出一种黑白西红柿品种，可在同一棵植株上结出黑色和白色两种西红柿。目前这种新品种西红柿树已经在英国上市。
这种黑白西红柿树系由德文郡（Devon）的农产供应商“苏顿斯种子”（Suttons Seeds）的西红柿专家培育而成。他们去年成功培育出世界上第一棵黑西红柿植株“青玫瑰”（Indigo Rose），今年再将其与另一种乳白色的樱桃西红柿嫁接，结果就诞生了这种同时结黑白果实的西红柿树。
与红西红柿相比，黑西红柿更健康，很适合烘烤或做沙拉；而白西红柿通常比较大颗，其味道则更甜、也更有果实味。
该公司称，我们保证这种西红柿会令你的亲友和邻居感到惊讶，更别提拿它来做沙拉和三明治了。
“青玫瑰”是红色和紫色西红柿的杂交产物。这种紫色西红柿含有花青素这种抗氧化剂，有助于降低血糖和减肥。
公司产品助理杰克森（Alfie Jackson）在谈及“青玫瑰”时表示，市面上也有一些深色的西红柿，但“青玫瑰”是唯一真正的黑西红柿，也是人工培育出来最黑的西红柿。在生长过程中，它一开始和普通西红柿一样是绿色的，但经过阳光的照射之后，它就会变成黑色而不是红色。
该公司新培育而成的黑白西红柿植株最适合在5月种植，并在7月至10月之间收获。这种西红柿植株已经上市，每3棵售价为12.99英镑。
原文链接：<http://thedailystar.net/black-white-tomatoes-grow-in-same-plant-56491>
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