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宁夏食品药品监督管理局2015年民生计划餐饮环节监督抽检合格食品信息(第二期)

放大字体  缩小字体 时间:2016-02-05 09:49 来源:宁夏食药监局 原文:
核心提示:2015年,自治区政府民生计划餐饮食品监督抽检第二期公示668批次,涉及熟肉制品、烧烤肉、生湿面制品、自制面点、火锅底料、麻辣烫等汤汁、煎炸过程用油、油条、酱腌菜、辣椒酱、牛肉拉面汤、生羊肉、生牛肉、自消毒餐饮具、自消毒筷子等17个品种,经检测全部合格。
  2015年,自治区政府民生计划餐饮食品监督抽检第二期公示668批次,涉及熟肉制品、烧烤肉、生湿面制品、自制面点火锅底料麻辣烫等汤汁、煎炸过程用油、油条酱腌菜辣椒酱牛肉拉面汤、生羊肉、生牛肉、自消毒餐饮具、自消毒筷子等17个品种,经检测全部合格。具体为:
 
  1、发酵面制品32批次,检测项目为甲醛次硫酸氢钠(以甲醛计)、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、苯甲酸、山梨酸、二氧化钛、亮蓝、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红。
 
  2、火锅底料6批次,检测项目为罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因、苏丹红I-IV。
 
  3、集中消毒餐饮具15批次,检测项目为游离性余氯、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌。
 
  4、煎炸过程用油63批次,检测项目为极性成分、苯并(a)芘、酸价。
 
  5、酱腌菜33批次,检测项目为亚硝酸盐、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。
 
  6、辣椒酱6批次,检测项目为苏丹红I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ,罗丹明B。
 
  7、麻辣烫、羊杂汤等汤汁2批次,检测项目为罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因、苏丹红I-IV。
 
  8、牛肉拉面汤12批次,检测项目为罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因。
 
  9、生牛肉31批次,检测项目为沙丁胺醇、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、磺胺类、氯霉素、土霉素、伊维菌素、喹乙醇、铅、无机砷、镉、总汞、乙烯雌酚。
 
  10、生湿面制品26批次,检测项目为甲醛次硫酸氢钠(以甲醛计)、硼砂(以硼计)、二氧化硫、二氧化钛、柠檬黄。
 
  11、生羊肉30批次,检测项目为沙丁胺醇、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、铅、无机砷、镉、总汞、氯霉素、土霉素、伊维菌素、磺胺类、喹乙醇、硝基呋喃代谢物。
 
  12、油条16批次,检测项目为酸价、过氧化值、羰基价、铅、铝。
 
  13、自消毒餐饮具130批次,检测项目为游离性余氯、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌。
 
  14、自消毒筷子96批次,检测项目为游离性余氯、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌。
 
  15、自制面点92批次,检测项目为山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、脱氢乙酸、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌计数。
 
  16、自制烧烤肉31批次,检测项目为胭脂红、诱惑红、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、氯霉素。
 
  17、自制熟肉制品47批次,检测项目为铬、日落黄、柠檬黄、胭脂红、诱惑红、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、氯霉素;限畜肉:克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺。
 
 
 
  2016年1月11日
日期:2016-02-05
 
 
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