台湾地区研究樟芝茶追赶普洱茶

    食品伙伴网讯    据台湾“中央社”消息，因妻子患急性肝炎，吃了牛樟芝后复原，台湾男子周茂阳开始钻研茶叶培养牛樟芝菌丝，花了千万元拿到专利，他说，台湾自光复后没有真菌茶，因不想输给普洱茶，所以投入开发。

    周茂阳说，5年前妻子患急性肝炎，看遍医师不见起色，听朋友介绍牛樟芝，在半信半疑下，吃了几回，果真好了许多，于是干脆自己来种。

    牛樟芝最重要是木头来源，八八水灾过后，周茂阳向林务局标售樟木，和大叶大学产学合作，由学校培养的菌丝植菌在树头上，但是牛樟芝的成长要2年，投入成本高，周茂阳首次的种植并没有成功。

    周茂阳表示，因为看到普洱茶是由茶叶培植的真菌茶，台湾从光复至今，没有真菌茶，他不想输给大陆，于是转而利用茶叶培植樟芝茶。

    周茂阳指出，这个技术很专业，他整整试了2年才成功，过程中使用几千斤茶叶，才试验完成，还申请到国内及中国大陆专利。

    周茂阳说，牛樟芝以树头为基底，但长成牛樟芝要2年，回收慢，樟芝茶是直接植菌到高山茶叶上，吸收茶叶的养分，3个月就采收，虽然功效不敌牛樟芝的“可以治病”，但保健功能佳，许多客户吃了都会回购。

    周茂阳的樟芝茶和大叶大学及东海大学产业合作，高雄医学大学的定性定量分析，经过SGS的药物残留检验合格，才推出市面，他说，原本要申请发明奖，但在申请时，才知道屏东科技大学有博士生以论文拿到发明奖，所以只能申请到专利。

    周茂阳投入牛樟芝和樟芝茶的开发，前后花了新台币1000多万元，他说，目前他的成功率只达3成，他要将自己的技术能力提升到5成，才能回收成本。

    投入牛樟芝及樟芝茶种植后，周茂阳常到农业试验所等农业研究单位进修，他说，只要能提升技术的课程都想要去进修。所以，50岁的他不觉得老，报名屏东农业大学，与更多年轻人学习、交流，他的同学都变成樟芝茶客户。