食品领域2024年省自然科学基金计划面上项目拟立项明细表
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序号
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项目名称
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承担单位
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负责人
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1
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果蔬多酚防治香烟烟雾中醛类物质诱导肺损伤作用机制研究
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辽宁大学
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曹向宇
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3
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拮抗酵母菌对黄瓜棒孢叶斑病的生防机制研究
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辽宁大学
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王翔宇
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93
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TaERF60-TaPP2C32信号调控小麦抗秆锈病的分子机制
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沈阳农业大学
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李天亚
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96
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基于低场核磁共振技术的水稻种子干燥特性及水分热力学分析研究
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沈阳农业大学
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宋平
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97
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大白菜平塌型不结球突变基因Brnhm5的克隆与鉴定
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沈阳农业大学
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谭翀
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112
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EIL在薄皮甜瓜果实香气合成的转录调控机制研究
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沈阳师范大学
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张冲
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186
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基于pH响应的大豆多糖柔性结构对其界面吸附行为的影响机制
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渤海大学
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王胜男
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187
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大米谷蛋白纤维颗粒稳定高内相乳液对鱼糜凝胶特性的增效机制
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渤海大学
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徐永霞
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188
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复热方式对鱼糜制品凝胶劣变与风味形成的作用机制研究
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渤海大学
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仪淑敏
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227
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乳酸菌促苹果多酚释放及其改善细胞氧化损伤研究
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辽宁省农业科学院
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李潇
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228
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基于继代培养的滑菇菌种退化机制研究
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辽宁省农业科学院
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李跃
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229
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基于多源异构传感器网络覆盖优化的设施番茄主要病害预测方法研究
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辽宁省农业科学院
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苗羽
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230
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生物炭调节AM真菌生长对氮转化关键过程及玉米氮效率的作用机制
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辽宁省农业科学院
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隋阳辉
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231
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玉米抗弯孢叶斑病基因的精细定位及功能解析
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辽宁省农业科学院
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王平
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232
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SSPS-花生蛋白共聚物对花生酱稳定性的影响机制研究
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辽宁省农业科学院
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于淼
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233
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向日葵微核心种质构建及抗菌核病基因挖掘
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辽宁省农业科学院
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赵明珠
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235
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辽东山区红松天然与人工林根际微生物及外生菌根真菌多样性研究
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辽宁省森林经营研究所
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刘晴
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236
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超级稻产量性状基因的克隆与功能研究
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辽宁省水稻研究所
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王远征
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237
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病毒对赤霞珠葡萄花青素合成的影响及基因互作分析
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中国农业科学院果树研究所
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任芳
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238
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基于奶牛生产性能与生化指标测定技术构建奶牛围产期疾病预警体系与应用研究
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辽宁省农业发展服务中心
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赵刚
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239
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NGF/TrkA-CREB促进毛囊细胞增殖调控绒山羊毛囊再生的机制研究
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辽宁省现代农业生产基地建设工程中心
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韩迪
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食品领域2024年省自然科学基金计划博士科研启动项目拟立项明细表
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序号
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项目名称
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承担单位
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负责人
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7
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臭氧水降解小白菜中马拉硫磷和丁硫克百威的机 理研究
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辽宁大学
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王珊
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27
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紫菜多糖及降解产物对大连鲍鱼冻藏保护机制的 研究
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大连民族大学
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刘裕
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81
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Cd胁迫下GmEIN3. 1/GmERF1介导生长素信号途 径抑制大豆根系发育的机制研究
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沈阳农业大学
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陈秋敏
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83
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蛋白质非共价结合黑果腺肋花楸缩合单宁的果汁 脱涩作用机制研究
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沈阳农业大学
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高凝轩
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86
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粳米脂肪酸自然变异基因qFAE6的克隆及其调控 米饭光泽的机制研究
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沈阳农业大学
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孔西曼
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88
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低氮胁迫下褪黑素和生长素对高粱幼苗侧根形成 的调控效应研究
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沈阳农业大学
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刘春娟
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89
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干湿交替稻田休耕期冻融过程N2O排放机制研究
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沈阳农业大学
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刘光岩
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91
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黄花刺茄次生代谢产物策略对不同天敌的响应机 制研究
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沈阳农业大学
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刘志翔
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92
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玉米花器官发育相关基因ZmCarp_a/b的分子调控 机制研究
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沈阳农业大学
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罗海山
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94
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甘露寡糖调控TLR4-NFκB-M1/M2巨噬细胞极化通 路抑制AFB1促进猪流感病毒复制和肺损伤的分子 机制
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沈阳农业大学
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孙雨航
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95
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大白菜持绿基因BrPAO的克隆与功能解析
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沈阳农业大学
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王楠
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192
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海产品中单增李斯特菌检测的LAMP-
CRISPR/Cas12a级联信号放大磁弛豫传感机制研究
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大连工业大学
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董永贞
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214
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面向水下鱼类健康监测的多层级轻量化图像分割 方法研究
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大连海洋大学
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王悦
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215
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基于水分迁移特性的干制扇贝质构劣变机制及调 控研究
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大连海洋大学
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吴梓宣
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230
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虾夷扇贝裙边中蛋白毒素的鉴定及其免疫检测方 法研究
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渤海大学
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耿兄
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232
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大豆蛋白水解物-脂肪酸互作对功能型运载体系影 响机制及控释机理研究
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渤海大学
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韩璐
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294
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番茄果脐大小基因的精细定位及功能鉴定
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辽宁省农业科学院
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吴媛媛
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295
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辽宁省优质稻区稻瘟病菌无毒基因的变异演化
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辽宁省农业科学院
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闫晗
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296
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微生物诱导高粱抗镰孢菌根腐病的生防机理研究
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辽宁省农业科学院
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闫继辰
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299
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生物炭对中低产田香型粳稻籽粒2-乙酰-1-吡咯啉 含量调控机制研究
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辽宁省水稻研究所
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杨铁鑫
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300
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生命早期影响因素与婴幼儿生长发育的关联性研究
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辽宁省妇幼保健院
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李岩
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303
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苹果表面微生物群落对青霉病发生的调控机制
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中国农业科学院果树
研究所
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沈友明
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304
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苹果RafS基因家族鉴定及关键抗寒基因的功能解 析
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中国农业科学院果树 研究所
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徐功勋
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337
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基于WRF-VPRM模型东北春玉米田碳通量评估和 预报方法研究
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锦州市生态与农业气 象中心
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张慧
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（来源：辽宁省科学技术厅）
原文链接：https://kjt.ln.gov.cn/kjt/tztg/gztz/2024062717094643023/index.shtml
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