在各类食品样品中:粮食及粮食制品抽检244批次,不合格2批次,样品合格率为99.18%;食用油、油脂及其制品抽检37批次,不合格2批次,样品合格率为94.59%;肉及肉制品抽检26批次,全部合格;蛋及蛋制品抽检35批次,不合格3批次,样品合格率为91.43%,主要是禁用兽药;蔬菜及其制品抽检141批次,全部合格;水果及其制品抽检90次,全部合格;水产及水产制品抽检64批次,不合格7批次,样品合格率为89.06%,主要为金属超标、禁用兽药;饮料抽检94批次,不合格3批次,样品合格率为96.81%,主要为添加剂超标;调味品抽检66批次,不合格1批次,样品合格率为98.48%;酒类抽检85批次,不合格5批次,样品合格率为94.12%,主要为品质不合格;焙烤食品抽检66批次,不合格3批次,样品合格率为95.45%;茶叶及其相关制品、咖啡抽检64批次,全部合格;薯类及膨化食品抽检74批次,全部合格;糖果及可可制品抽检17批次,全部合格;炒货食品及坚果制品抽检25批次,全部合格;豆类及其制品抽检58批次,全部合格;蜂产品抽检5批次,全部合格;罐头抽检12抽检12批次,全部合格;乳制品抽检20批次,全部合格;食品添加剂抽检5批次,全部合格。
抽检发现的问题:26批次不合格样品中,检出禁用兽药7批次,超范围超限量使用食品添加剂9批次,金属超标3批次,品质不合格6批次,其他污染物1批次。
针对以上监督抽检中发现的问题,各级食品药品监督管理局已经采取措施依法查处,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,及时查找问题原因、化解风险。加强对生产经营企业的日常监管,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。
特此通告。
陕西省食品药品监督管理局
2016年4月29日