客户端
食品晚九点
国际食品
最新搜索:
 
 
当前位置: 首页 » 食品资讯 » 食品科技 » 日本利用人工饲料成功培育出养殖金枪鱼 为全球首例

日本利用人工饲料成功培育出养殖金枪鱼 为全球首例

放大字体  缩小字体 时间:2016-09-08 08:11 来源:共同社 原文:
核心提示:日本大分县津久见市的水产养殖与加工公司“兵殖”7日宣布,该公司成功实现仅靠人工饲料喂养蓝鳍金枪鱼,为全球首例。使用人工饲料喂养较天然饲料更容易调整金枪鱼的肉质,将能全年向人们的餐桌送去美味可口的金枪鱼。“兵殖”将首先向大分县的寿司店等提供该种金枪鱼,今后拟将销路扩大至全日本。
    日本大分县津久见市的水产养殖与加工公司“兵殖”7日宣布,该公司成功实现仅靠人工饲料喂养蓝鳍金枪鱼,为全球首例。使用人工饲料喂养较天然饲料更容易调整金枪鱼的肉质,将能全年向人们的餐桌送去美味可口的金枪鱼。“兵殖”将首先向大分县的寿司店等提供该种金枪鱼,今后拟将销路扩大至全日本。
鱼
 
    据该公司介绍,蓝鳍金枪鱼虽然在世界各地均有养殖,但一般都使用冷冻的青花鱼等天然饲料喂养。然而天然饲料因受季节影响营养成分会出现变化,导致养殖金枪鱼的肉质并不能保持稳定。
 
    因此,“兵殖”与混合饲料生产商“林兼产业”(位于山口县下关市)合作,开发了独创的饲料,最终成功实现从鱼苗到成鱼全部能不使用天然饲料喂养。
 
    由于饲料可以调整营养配方,除了能稳定提供高品质金枪鱼外,相比易产生食物残渣的天然饲料还具有不易污染渔场的优点。然而,食用人工饲料的金枪鱼生长缓慢,生产成本及价格变高成为课题。
 
    “兵殖”将其命名为“丰后横纲金枪鱼”。“横纲”是日本相扑力士的最高等级,部分读音与英文的金枪鱼相似,寄予让养殖金枪鱼成为鱼中“翘楚”的厚望。社长角田晴夫(67岁)强调:“希望能对外宣传这一大分的新品牌金枪鱼。”试吃后的当地水产批发公司社长三木繁(46岁)说:“尽管价格偏高,但没有腥气,肥度正好。”
日期:2016-09-08
 
 
[ 食品资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 

 
 
行业相关食品资讯
 
地区相关食品资讯
 
推荐图文
按字母检索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z
食品伙伴网资讯部  电话:0535-2122172  传真:0535-2129828   邮箱:news@foodmate.net   QQ:点击这里给我发消息
鲁公网安备 37060202000128号