味正品康带您一同领略舌尖上的多滋多味

　　在9月27日举行的第十四届中国国际肉类工业展览会上，山东味正品康食品科技股份有限公司展台的布置清新明快，使人眼前一亮，吸引了无数参观者的驻足。在展会现场，食品伙伴网记者对山东味正品康食品科技股份有限公司总经理于海涛先生进行了采访。

 

　　食品伙伴网：于总，您好！在今天的展会上，贵公司推出了哪些新产品？

 

　　于海涛：这次展会我们重点推出快捷菜系列，包括卤制品、调理包、面浇头一系列食品工业原料，研发出适合中国各个区域风味的快捷菜。

 

　　食品伙伴网：与同行业的的同类产品相比，贵公司的产品有哪些特色？

 

　　于海涛：我们的产品选料考究，从食品原料的源头抓起，严把采购质量关，建立了 一套完善的采购质量追溯体系。味正品康以强大的研发团队为后盾，坚持以科技为先导，延续经典，传承品质，在肉制品加工企业、海产品加工企业、中西式快餐企业、膨化食品行业以及家庭消费领域得到了广泛的应用和认同。

 

　　食品伙伴网：除了上述产品，贵公司还研发了哪些产品？

 

　　于海涛：公司一直致力于打造“中国传统食品标准化”系列研发技术工程，坚持“产品风味持久更新、产品安全优先保障、产品营养深度发掘”的研发理念，为此我们开发并推广风味酱料系列、现代配餐快捷菜等系列产品。

 

　　食品伙伴网：贵公司的产品销往全国各地，请问主要集中在哪些地区？

 

　　于海涛：我们执行“小市场大占有的市场战略”，先把扎扎实实的工作做好，做区域的NO.1。开始是诸城区域的NO.1，后来在潍坊地区做到NO.1；在潍坊做到NO.1，自然而然也就成为山东地区的NO.1！按照这个模式，目前我们的市场主要集中在华东、华北区域，相信未来3-5年后，味正品康将成为中国食品行业一个举足轻重的品牌。

 

　　食品伙伴网：请您介绍一下贵公司今后的战略规划。

 

　　于海涛：味正品康之所以能够历经风雨不断发展壮大，不但在于坚持“先为不可胜，不可胜在己”，更延伸到“不可胜在人”。我们在公司内部常说，评价味正品康这家公司不是看它帐面的盈亏、销售额的多少，公司值钱的就两样：一块牌子，一伙人。归根到底，品牌也是人做出来的。 所以发展是永恒的主题，做大做强更要做长。

 

　　味正品康积极开拓食品新领域，其中公司旗下的山东翰科食品科技孵化器有限公司，于2016年竣工完成并开始投入使用。作为专业的食品调味料和添加剂的研发基地，建筑面积5400多平方米，基地中分别设有：中国肉类协会添加剂研发基地、中国传统食品标准化研发中心、名厨汇、水产品研发中心、调味品研发中心等研发机构。为各个食品领域的创业者提供技术支持。

 

　　仅用了五年时间，山东味正品康食品科技股份有限公司从一个百年传承的小作坊逐渐发展壮大，现在的味正品康，是集研发、生产、销售于一体的综合型企业：拥有国际一流的现代化厂房和五条国际标准化的生产线，其中半固态调味料、固态复合调味料流水线、复配食品添加剂、风味酱料等多条生产线均处于国际一流水平。

 

　　一次关于餐饮的访谈让我们感受到不仅仅是中国的餐饮文化，同时也让我们体会到了浓浓的爱国情怀，一顿饭吃饱了不饿，吃好了是健康，吃温暖了是社会风气！期待着中国餐饮业能够在国际舞台上大放异彩。