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冬季来临严防禽流感疫情大规模爆发

放大字体  缩小字体 时间:2016-11-24 16:14 来源:食品伙伴网 作者: 梁华   
核心提示:冬季是禽流感的高发季节,近期我国的邻国日本、韩国纷纷出现高致病性禽流感疫情,我国防疫形式较为严峻。要避免疫情在我国大规模爆发,需打好防御战。
    食品伙伴网讯  冬季是禽流感的高发季节,近期我国的邻国日本、韩国纷纷出现高致病性禽流感疫情,我国防疫形式较为严峻。要避免疫情在我国大规模爆发,需打好防御战。
 
    日、韩两国疫情形式
 
    11月22日日本向世界动物卫生组织报告称,11月15日至17日秋田县(AKITA)的2家动物园发生H5N6亚型高致病性禽流感,有2只园养黑天鹅发病、死亡。
 
    韩国近期确认4起H5N6 高致病性禽流感疫情,扑杀万只家禽。疫情有向北部蔓延的趋势。目前韩国已将疫情风险提高至第二高的“警惕”级别。
 
    关于禽流感病毒
 
    禽流感(AI)是由A型流感病毒引起的发生于各种家禽和野鸟的烈性传染病【1】。禽流感病毒可以通过家禽传播并导致严重的大规模疫情。
 
    按照在禽类群体中的致病力,可将禽流感病毒分为两类:高致病性与低致病性。高致病性病毒导致某些禽类物种的高死亡率(在48小时内死亡率高达100%)。低致病性病毒也会导致禽类间疾病疫情,但通常都不伴有严重的临床疾病。
 
    绝大多数禽流感病毒不会感染人类;但是甲型H5N1和甲型H7N9等某些病毒却会造成严重的人际感染。
 
    如何预防感染禽流感病毒
 
    做好预防工作,完全可避免感染禽流感。消费者需注意以下几点:
 
    1、避免接触活禽鸟及其分泌物。如不慎接触到,应立即用肥皂彻底清洗双手。
 
    2、从正规渠道购买生禽产品。
 
    3、生禽产品买回后,注意生熟食分开。将生禽加热烹饪,禽流感病毒较为脆弱,通过高温烹饪完全可以将其杀灭。因此吃熟禽肉、蛋产品不会感染禽流感。
 
    参考文献:
 
    【1】魏磊.高致病力禽流感流行新特点及预防控制对策.《安徽农业科学》,2004(02)
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日期:2016-11-24
 
 地区: 亚洲 日本 韩国
 行业: 畜禽肉品 进出口
 标签: 疫情 日本 禽流感
 
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