天津检验检疫局从小麦中截获有毒有害物质麦角

 

　　据悉，该批进口小麦重520吨，货值近14万美元。检验检疫人员在现场查验时，发现包括假高粱、三裂叶豚草在内的多种检疫性杂草和有毒有害物质麦角，目前，检验检疫人员已对该批货物实施有效的检疫处理。

 

　　麦角是禾本科植物被麦角菌感染所形成的坚硬、褐至黑色的角状菌核。麦角中含有麦角碱、麦角胺、麦碱等多种有毒的生物碱，其毒性非常稳定，可保持数年之久，在焙烤时其毒性也不易被破坏。人们如不慎食用了混杂有较大量麦角的谷物或面粉所做的食品后，会发生麦角中毒，造成麻木、幻觉、痉挛、精神错乱、四肢疼痛等症状，严重时甚至危及生命，长期少量进食麦角病谷，也会发生慢性中毒。